Hva er bruken av papaya blader?

Papaya-blader kommer fra papaya-treet, som også produserer en frukt med samme navn. Selv om frukten er velkjent, antas de mindre kjente bladene å ha flere forskjellige bruksområder. For kulinariske formål kan de fungere som en kjøttbiff. De antas også å være flere helsemessige fordeler ved papaya-blader, inkludert fjerning av tarmparasitter. De kan også hjelpe til med å rette opp fordøyelsesproblemer og kan potensielt redusere betennelse i flere deler av kroppen.

Bladene fra papaya-treet blir ofte brukt i en rekke kjøkken, og er en kjent kjøttbiff. I flere hundre år har flere forskjellige kulturer pakket inn kjøtt i et enkelt papaya-blad og lar det hvile, slik at de naturlige fibrene og enzymene til det grønne får mør kjøttet. Selv om denne metoden er mindre vanlig i noen områder i dag, brukes fortsatt fortsatt papaya-blader ofte til dette formålet. Kommersielt kan bladene males, tørkes og selges som et krydder som er ment å bryte ned fibrene til tøffere kutt av kjøtt.

Et enzym som finnes i papaya-blader, kjent som karpain, antas å drepe visse tarmparasitter og ormer som potensielt kan forårsake flere forskjellige fordøyelsesproblemer og andre helseproblemer. Bladene kan spises hele, eller de essensielle enzymene kan trekkes ut og brukes sammen med andre parasittbehandlinger i medisiner eller skjær. I noen tilfeller forekommer dette ganske enkelt fordi bladene er med på å rense fordøyelseskanalen, fjerne parasitter og ormer; Imidlertid kan enzymene bryte disse ned på samme måte som de gjør andre ting i fordøyelseskanalen.

Papaya-blader er kanskje mest kjent for deres bruk som fordøyelseshjelpemiddel. Enzymet papain som finnes inne i bladene, er en av de primære egenskapene til denne grønnen som kan bidra til å bryte ned protein og karbohydrater i fordøyelseskanalen. Noen teoretiserer at samme enzym også øker produksjonen av gunstige syrer, noe som kan bidra til å regulere fordøyelsessystemet. Å spise sauterte blader, eller bruke kommersielt tilberedte papayatilskudd laget av dem, kan ofte gi disse fordelene. Vanligvis blir bladene eller tilskuddene konsumert før et måltid for å hjelpe kroppen med å bearbeide matvarene.

I noen kulturer antas papaya-blader å redusere betennelse, spesielt i prostata. Kombinasjonen av papain og chymopapain, et annet enzym som finnes i papaya-blader, antas av noen å redusere betennelse i flere andre deler av kroppen. Noen pasienter med prostataproblemer, leddgikt og andre betennelsessykdommer har lagt merke til en forbedring i symptomene sine når de konsumerer dette produktet regelmessig.