Hva skjer når natriumbikarbonat og syre møtes i magen?
Når natriumbikarbonat og syre møtes i magen, oppstår en kjemisk reaksjon som senker surheten i magen. Av denne grunn brukes ofte natriumbikarbonat i antacida. Når det tas som en syrenøytraliserende middel, fungerer den for å nøytralisere magesyren og gi lindring av fordøyelsesbesvær. Dette er fordi reaksjonen mellom natriumbikarbonat og syre skjer raskt, rett etter at den er inntatt. Selv om det er nyttig som kortvarig antacid, varer ikke natriumbikarbonat effekten veldig lenge, og det anbefales ikke for personer med visse helsemessige forhold.
Når det produseres for mye av det, kan syren som vanligvis hjelper fordøyelsen føre til urolig mage. Natriumbikarbonat reagerer med saltsyren som er tilstede i magen. Denne reaksjonen resulterer i en reduksjon av saltsyre, og senker den totale surheten i magen. Som målt på pH-skalaen, kan magesyren gå fra en veldig sur to til tre til en syv, som er nøytral. For mange mennesker med fordøyelsesbesvær er resultatet rask, kortvarig lettelse fra urolig mage.
Natriumbikarbonat er mer kjent som natron og har den kjemiske formelen NaHCO 3 . Møtet mellom natriumbikarbonat og syre, i dette tilfellet saltsyre (HCl), kan gis som NaHCO 3 + HCl. Produktene fra denne irreversible reaksjonen er NaCl, H20 og CO 2 . Disse sluttproduktene er ofte kjent som henholdsvis natriumklorid, vann og karbondioksid. Andre antacida virker ved å produsere reaksjoner som ligner den som oppstår mellom natriumbikarbonat og syre.
Karbondioksid som frigjøres når natriumbikarbonat og syre reagerer, er ansvarlig for noen bivirkninger av natriumbikarbonatbruk. Disse inkluderer burping og gass eller en følelse av å være oppblåst i magen eller magen. Disse effektene kan bli mer merkbare etter et spesielt stort måltid.
Natriumbikarbonat anbefales ikke til personer med høyt blodtrykk, hjertesykdom eller nedsatt nyrefunksjon. Dette skyldes den store mengden natrium den inneholder. Personer på diett med lite natrium kan påvirke kostholdet deres negativt ved å ta et par doser av noen natriumbikarbonat-antacida.
Hos personer med nyresykdom kan det å ta natriumbikarbonat muligens forårsake systemisk alkalose. Dette er en endring i kroppens normale pH, som opprettholdes i et spesifikt område. Personer med de ovennevnte forholdene kan være lurt å spørre legen sin om hvilken antacida å velge. Dette gjelder også mennesker som lider av hyppig fordøyelsesbesvær.