Hva er karnosin?

Carnosine er et supplement som finnes i mange naturlige matvarer og helsekostbutikker. Det kalles et dipeptid fordi det lages ved kjemisk å kombinere to aminosyrer. Disse aminosyrene (histidin og beta-alanin) er til stede i menneskekroppen, ofte i kombinert form, i liten eller stor forsyning. De menneskene som ikke spiser kjøtt har en tendens til å ha lavere nivåer av dette stoffet enn de fleste kjøtespisere. Tillegget er for tiden under utredning som potensielt gunstig for å behandle en rekke tilstander.

Siden karnosin er til stede i større mengder i hjernen, er en foreslått bruk å gi tilskuddet til personer med autisme, spesielt veldig unge mennesker. Studier på dette har ikke vært helt avgjørende. Likevel i noen små studier er det blitt foreslått bruk fordi det ser ut til å forbedre lettheten det autistiske barnet kan bruke språk og bli bedre sosialisert. Det skal bemerkes at 2002-studien som antyder disse fordelene er blitt omtalt, og det kan ikke sies at fordelene er tydelig bevist.

En rekke undersøkelser har også pekt på potensielle aldrings- eller antioksidantegenskaper og mulighet for økt hjertehelse gjennom tilskudd. Igjen, disse er på ingen måte bevist. Tydeligere er noen av bivirkningene av karnosin, som kan inkludere induserende hyperaktivitet eller allergier. Den andre bivirkningen betyr ikke allergi mot tilskuddet. I stedet kan høyere doser av dette tilskuddet (over 100 mg) være problematisk fordi histidin kan bli histamin i kroppen. Selv om det er vist at histamin har noen potensielle gunstige effekter på Alzheimers sykdom (noe som fører til forskning og ennå ikke beviser fordelene med karnosin ved Alzheimers sykdom), kan det også hos noen sensitive mennesker forårsake reaksjoner på høysnue eller utslett som elveblest.

Et annet område med intens studie på dette tilskuddets potensielle fordeler har vært på muligheten for at karnosin kan redusere eller bidra til å forhindre grå stær. I flere studier har enten dråper som inneholder karnosin eller orale tilskudd vist seg å faktisk bryte ned grå stær hos noen mennesker eller dyr, eller for å forhindre utvikling av dem. Selv om denne forskningen ikke er omfattende nok til å bli betraktet som endelig bevis, er den oppmuntrende og kan til slutt peke på måten å behandle grå stær uten kirurgi.

Mange som gjennomgår temaet for dette tillegget, foreslår at vegetarianere bør vurdere spesielt kosttilskudd med denne aminosyre-kombinasjonen siden de ikke får det regelmessig fra kostholdet. Det er vegetariske formler tilgjengelig. Det er fremdeles ikke bevis på at en slik anbefaling må følges. Det er også uklart hvor sikker karnosin er hvis den brukes hele tiden. Så langt er det ikke anbefalt for gravide eller ammende kvinner, og alle som vurderer å ta dette stoffet, bør først diskutere saken med en allmennlege.