Hva er Fucoxanthin?
Fucoxanthin er et botanisk pigment som tar opp lett energi som er nødvendig for plantevekst. Det er en xantofyll - et oksygenert karoten eller plantepigment - som forskere studerer som en mulig vekttapbehandling. Fucoxanthin er en kjemisk forbindelse som er spesielt mottakelig for de mer gule bølgelengdene i lysets grønn-blå spektrum. Planter som inneholder den er preget av en grønnbrun eller skitten gul farge.
Brunalger er en rikholdig klasse av planter, med de fleste arter som lever i havet og bruker fukoxanthin for fotosyntese. Stoffet er følsomt for kortere bølgelengder av lys, så de fleste brune alger lever på grunt vann. I stedet for å være encellede og koloniale, er de fleste brune alger flercellede planter. Disse artene som er forankret i relativt dypt havbunn, kan vokse til mer enn 160 fot (49 meter) høye.
Noen kystkulturer i verden, spesielt utenfor kaldere vann på den nordlige halvkule der plantene trives, har tatt i seg spiselige brune alger i kostholdet. Japanerne konsumerer wakame , hijiki og andre marine alger i slike mengder at de blir en daglig stift. Sammen med røde og grønne alger har de samlet sett vært noe - og unappetiserende så - feilnavnet "tang." Tang er spesielt rik på jern, jod og kostfiber.
I 2005 rapporterte forskere ved Hokkaido University på Japans nordligste øy om en spennende laboratoriedyrstudie som impliserte fukoxanthin som et stoff mot overvekt. I 1979 ble et stoff som nå kalles frakoblingsprotein 1 (UCP1) oppdaget i brunt fettvev (BAT), det eneste pattedyrvevet som gjennomgikk termogenese, en selvregulerende prosess der overflødig fett oksideres for å generere varme. Hovedtyngden av bukfett hos mennesker lagres imidlertid i hvitt fettvev (WAT), og stoffet hadde ennå ikke blitt oppdaget der.
Forskerne hentet fukoxanthin fra algene wakame, eller Undaria pinnatifida , og la den til diett for mus i fire uker. Testmusene målte et 10 prosent tap av både totalvekt og spesifikk vekt av deres hvite fettvev, sammenlignet med kontrollmus som ble matet med det samme kostholdet uten fucoxanthin. Messenger-RNAene i WAT-fettcellene fra testmus ble sekvensert, med positiv påvisning av at UCP1-proteinet hadde blitt uttrykt.
En rekke kostholdsstoffer, inkludert koffein og betakaroten, har vist seg siden 1979 å øke termogenesen i brunt fettvev. Antakelsen om biokjemikere, og det inderlige ønsket fra næringstilskuddsbedrifter, har vært at det ennå er uoppdaget, en tilsvarende karotenoid for hvitt fettvev. Termogenese er den reguleringsmekanismen som bjørn overlever vinterdvalen, og mister mye vekt i prosessen. Et stoff som kan indusere termogenese i hvitt fettvev, vil være ekvivalent med å innta en pille om natten for å brenne bort uønskede overflødige kilo mens du sover.
En slik pille som inneholder konsentrert fucoxanthin er blitt opprettet. En annen tilgjengelig variant er en tidsutgivet hudplaster. En overflod av urtetilskudd og kosttilskudd som inneholder ekstrakter av en rekke tang har kommet på markedet, og tilbyr vekttap eller vektøkning forebygging. Selv om disse midlene noen ganger mangler streng testing, vitner mange brukere om effektiviteten deres. Laboratorieundersøkelser om metabolisme og ernæringsmessige egenskaper for tangkarotenoid fucoxanthin pågår.