Hva er glutamin?

Vitenskapelig sett er glutamin en av de 20 aminosyrene som er dannet av menneskekroppen. Det regnes som en ikke-essensiell aminosyre fordi den kan avledes fra glutaminsyre, et annet medlem av aminosyrefamilien. Både glutamin og glutaminsyre kan finnes i proteinrike matvarer som bønner, rødt kjøtt, nøtter og fisk. Kroppen bruker denne aminoen for å forbedre mental funksjon, kontrollere blodsukkernivået og opprettholde muskelmasse, blant andre anvendelser.

Som et supplement blir glutamin sett på som både en "hjernemat" og en muskelmasseforsterker for kroppsbyggere. Leger har vært kjent for å bruke den til behandling av alkoholisme, mild depresjon og muskelavvikende tilstander som Huntingtons sykdom. Glutamin er faktisk den vanligste aminosyren for frittform som er funnet flytende i muskelvev. I tider med stress kan kroppen trekke den bort fra musklene for å styrke immunforsvaret eller forhindre blodsukkerreaksjoner. Dette er grunnen til at mange kroppsbyggere og OTalsmenn for kosttilskudd legger ofte til daglige doser glutamin for å opprettholde god muskelhelse.

Gjennomsnittlig kosthold gir alt fra 5 til 8 gram glutamin om dagen. Det ville ikke være uvanlig for kroppsbyggere i trening for å øke dette nivået til 10 gram eller mer med kosttilskudd. Andre som trenger å kontrollere blodsukkernivået, kan også dra nytte av ytterligere mengder av denne aminosyren. Noen ikke-vitenskapelige studier antyder at det også kan bidra til å forbedre mental funksjon, fordi kroppen naturlig bruker den til å transportere nitrogen til hjernen og nervesystemet.

Menneskekroppen krever et daglig inntak av glutamin, så bruk av kosttilskudd blir generelt ikke sett på som skadelig eller unødvendig. Høyere doser kan forårsake ubehagelige bivirkninger som diaré, men de fleste sunne kropper kan trygt assimilere overflødig aminosyre. Supplerende glutamin forblir ganske enkelt suspendert i musklervev med mindre det trukket bort for andre bruksområder av kroppen. Noen mennesker oppdager også at høyere nivåer reduserer ønsket om søtsaker eller snacks mellom måltider.