Hva er einerolje?

Einerolje er en olje utvunnet fra einerplanten, en nordeuropeisk innfødt som formelt er kjent som Juniperus communis . Ulike einerprodukter har blitt brukt i alternativ medisin over hele Europa og Asia i århundrer, og oljen har også en rekke kulinariske anvendelser. Helsekostbutikker og store markeder lager noen ganger einerolje, med både terapeutiske og matbaserte alternativer tilgjengelig. Bare mat av høy kvalitet skal brukes i mat, da terapeutiske oljer noen ganger inneholder stabilisatorer som ikke er trygge å spise.

For å utvinne einerolje, kan produsentene bare bruke bærene i einerplanten, eller de kan også inkludere nåler og tre. Eneren presses eller destilleres, med flere teknikker tilgjengelig for å trekke ut så mye olje som mulig. Einerolje har en tendens til å være veldig hyllestabil, så lenge den oppbevares på et kjølig, tørt sted og i en mørk beholder. Både organisk einerolje og konvensjonell olje kan produseres, og organisk olje har en tendens til å være mer kostbar.

Det er viktig å skille mellom einerolje og einerekstrakt. Einerolje er en essensiell olje, noe som betyr at den er sterkt konsentrert og veldig aromatisk. Juniperekstrakt er derimot et ekstrakt som lages ved å bløtlegge einebær i et løsemiddel, klassisk alkohol, noe som gir en mildere form for einer.

I matlagingen er einer mest kjent for å smake gin, og tilfører sin terte, peppige smak til denne velkjente brennevin. Einerolje brukes også til å smake på et bredt utvalg av matvarer og brus, inkludert rotøl, tannkjøtt, godteri og is. Noen selskaper bruker det som en erstatning for bjørkearoma i matvarer som tradisjonelt er smaksatt med bjørk.

Utøvere av alternativ medisin bruker einerolje på mange forskjellige måter. Fortynnet med en bærerolje, kan den brukes til å behandle en rekke hudforhold, inkludert eksem, tørr hud og flass. Den masseres også i såre muskler og verkende ledd, og utvannet ener av essensiell olje kan tas internt for dets vanndrivende egenskaper. I aromaterapi sies einerolje å være energigivende, og den kan brukes i diffusorer for klienter som føler seg utmattet eller utslitt.

Som andre essensielle oljer, trenger einerolje å brukes med forsiktighet. Den er veldig sterk, og når den brukes i en ren form, kan den være en irriterende. Ren einerolje på huden kan forårsake sår, kløe og svie, og inntak av ren einerolje er veldig utilrådelig. Fortynning kan oppnås med bæreroljer, te og blandede urtetekturer. For personer som er nervøse for å jobbe med essensielle oljer, kan einerekstrakt også brukes.