Hva er Sambucus?

Sambucus , eller elderberry, er medlem av kaprifolfamilien. Det er to bemerkelsesverdige varianter - den europeiske svarte eldsten ( S. nigra ), et busklignende tre som når 9 meter eller mer, og den amerikanske elderberry busken ( S. canadensis ), som når omtrent 12 fot (ca. 4 fot) meter). Begge gir hvite blonder blomster om sommeren etterfulgt av mørk lilla bær. De vokser ofte i fuktige områder langs veikanter, skog og kratt. Elderberry har en lang historie, hvorav mye er omgitt av folklore. Det viktigste er imidlertid den medisinske verdien.

Rettsmidler fra elderberry anses for å være både trygge og effektive. Imidlertid bør ikke bladene, greinene og roten til eldre planter brukes internt, da de er giftige. Disse inneholder cyanidegenskaper. Blomstene og bærene er derimot helt trygge å innta - selv om de umodne, ukokte Sambucus bærene kan forårsake mild kvalme, diaré og oppkast.

I flere hundre år har eldberry blitt brukt som et middel for å fremme god generell helse. Planten, spesielt bærene, er rik på antioksidanter, som er kjent for å øke immunforsvaret. Elderberry ekstrakt er ideelt for behandling av både bakterielle og virusinfeksjoner inkludert hoste, forkjølelse og influensa. Faktisk har studier til og med vist at elderberry-midler kan redusere alvorlighetsgraden av influensasymptomer og andre virusinfeksjoner, spesielt når middelet gis i løpet av de første 48 timene.

Ytterligere fordeler forbundet med bruk av Sambucus inkluderer senking av kolesterol, forbedring av hjertehelsen og lindring av tilstander som revmatisme og leddgikt. Sirupekstraktet som er laget av bærene, er sannsynligvis den mest brukte formen. Selv om bærene ikke er så søte når de er friske, blir de mye søtere når de tørker. Bærene brukes ofte til å lage hyllebærvin, syltetøy og chutney også. Noen mennesker har også spist de kokte bærene for å få hjelp til vekttap.

Elderberry har milde avføringsegenskaper og kan være nyttig for forstoppelse. Blomstene brukes ofte til å lage urtete for behandling av forskjellige plager. Å gurgle med infusjonen antas å bidra til å bekjempe tannkjøttsykdom. Videre hjelper Sambucus rettsmidler laget av blomstene med luftveiene. Disse kan brukes til å behandle alt fra høysnue til bronkitt og astma.

En ekstern infusjon av blomstene kan også brukes som øyevask for konjunktivitt. Blomsterinfusjonen gjør også et utmerket hudpleie. Sambucus mykner, toner og forynger huden og har en lang historie med bruk i kosmetikk. Det kan også hjelpe med å berolige mindre brannskader som solbrenthet. Det er bruk for bladene også. Tørket og smuldret kan de gjøres til en salve eller en fjærkre for å behandle blåmerker, forstuinger og mindre hudirritasjoner.