Hva er forbindelsen mellom kanel og blodsukker?

Forholdet mellom kanel og blodsukker er en som feires mye av naturlige helseutøvere. Regelmessig inntak av kanel som en te eller i mat blir sett på som en måte for noen å redusere blodsukkernivået. I USA har nøkkelstudier angående kanel og blodsukker konkludert med at inntak av bare noen få gram kanel hver dag betydelig kan redusere blodsukkernivået og redusere kolesterolet.

For personer med diabetes type 2 er forskning angående kanel og blodsukker av særlig betydning. Studier indikerer at kanel faktisk øker insulinaktiviteten, noe som hjelper med å regulere blodsukkernivået. Det anslås at mindre enn en teskje full av kanel blandet i mat eller drikke per dag fungerer for å senke blodsukkeret hos personer som lider av diabetes.

Noen ganger referert til med det vitenskapelige navnet Cinnamonum zeylanicum , kanel kommer fra bunnen av kaneltreet. De to viktigste variantene som finnes i butikker over hele verden er kinesisk og Ceylon kanel. Den selges som et krydder for matlaging, men barken blir også tørket og solgt i pinneform. Uansett hvilken form den er kjøpt, kan kanel brukes til å lage te eller kan tilsettes juice. Det kan også drysses over mat under matlaging eller for ekstra smakstilsetning på desserter.

Bortsett fra studier om forholdet mellom kanel og blodsukker, har forskere funnet ut at kanel inneholder mye jern, mangan, fiber og kalsium. Som sådan kan det også være nyttig for å kontrollere usunne kolesterolnivåer og redusere risikoen for hjertesykdom. Ved å studere reaksjonen mellom kanel og blodsukkernivå har det også blitt antydet at kanel ytterligere kan hjelpe noen til sunt vekttap.

Det sunne forholdet mellom kanel og blodsukker er ikke en ny oppdagelse. Som et av de eldste krydderne som er kjent for menneskeheten, har kanel blitt brukt gjennom historien for sine unike smaksevner så vel som for sin helsemessige fordel. Krydderet brukes også noen ganger som en naturlig behandling for dårlig blodsirkulasjon, gass og lunger.

Mens helseentusiaster holder kanel i høysetet på grunn av helsegenskaper, indikerer motstridende studier mellom kanel og blodsukker at det ikke har noen innvirkning på glukosenivået til diabetespasienter av type 2. På grunn av dette kan informasjon og tilgjengelig forskning publisert om forholdet mellom kanel og blodsukker være forvirrende. Helseeksperter anbefaler derfor ikke kanel som erstatning for tradisjonelle blodsukkerbehandlinger.