Hva er forbindelsen mellom Quercetin og kreft?

Quercetin er en gunstig kjemisk forbindelse som er vidt spredt i menneskets kosthold, til stede i matvarer som epler, te og forskjellige andre frukt og grønnsaker. Studier som forbinder quercetin og kreft viser at den gunstige forbindelsen kan spille en rolle i å forhindre kreftceller fra å vokse, noe som indikerer at det er mulig å bruke i fremtidig kreftbehandling. Den nøyaktige mekanismen bak kreftforebygging med quercetin er ukjent, men de fleste forskere indikerer at forbindelsens betennelsesdempende og antioksidantegenskaper kan være ansvarlig for de gunstige effektene. Selv om koblingen mellom quercetin og kreft er etablert i kontrollerte vitenskapelige omgivelser, er virkningene for behandling av kreft hos mennesker foreløpig ukjente.

I menneskets ernæring utgjør forbindelser kalt polyfenoler den vanlige klassen av antioksidanter som er essensielle for å bekjempe frie radikaler som utgjør en fare for menneskers helse. Frie radikaler har vært assosiert med kreft i noen studier, noe som har ført til at mange forskere tror at antioksidanter er viktige for å forebygge livstruende sykdommer. En vanlig polyfenol i kostholdet er quercetin, som finnes i te, epler og et stort utvalg av andre frukt, så vel som grønnsaker. I dyreforsøk så vel som celleisolasjonsstudier fra mange ernærings- og helseeksperter, er det blitt foreslått en kobling mellom quercetin og kreftforebygging.

Ved hjelp av dyremodeller, så vel som kontrollerte celleisolasjonsstudier, har quercetinforbindelsen vist seg å hjelpe til å bekjempe kreftceller og fremme deres død. Dette kalles ofte apoptose, og refererer generelt til en celle som dreper seg selv for å forhindre ytterligere mutasjoner som kan bidra til kreft eller andre sykdommer. Det er foreslått i studier som kobler quercetin og kreft at polyfenolen kan fungere som en kraftig antioksidant på disse kreftcellene, og forhindrer deres vekst. Andre faktorer som kan være til stede i antioksidanten kan også bidra til å oppfylle apoptose, men mer avgjørende studier må bekrefte denne teorien.

Noen forskere teoretiserer at effekten av quercetin og kreftforebygging kan komme ned til ikke bare antioksidantfordelene, men også de betennelsesdempende fordelene. På grunn av det faktum at noen studier indikerer at betennelse har vært assosiert med kreftutvikling, mener mange forskere at de betennelsesdempende forbindelsene i quercetin bidrar til kreftforebygging. Det er ukjent med hensyn til effekten av quercetin-terapi på mennesker eller dens effektivitet når den injiseres eller tas gjennom munnen. De fleste leger og ernæringsfysiologer tar til orde for inntak av quercetin-rik mat, som epler og te, som den beste quercetin-strategien inntil sikre tilskudd eller medisiner er utviklet.