Hva er de forskjellige typene enzymer i bukspyttkjertelen?

Enzymer som produseres i bukspyttkjertelen er i stor grad ansvarlige for fordøyelsesprosessen, og det er tre viktigste fordøyelsesenzymer i bukspyttkjertelen som skilles ut i bukspyttkjertensaftene. Proteasene begynner fordøyelsesprosessene. Fett som konsumeres, må brytes ned i flere trinn, og fordøyelsesenzymet i bukspyttkjertelen som er ansvarlig for denne prosessen kalles pankreas lipase. På samme måte må stivelse og karbohydrater brytes ned og gjøres ved amylase.

Det er to forskjellige typer proteaser, trypsin og chymotrypsin. Disse to bukspyttkjertelen fordøyelsesenzymer fungerer sammen, og med hjelp fra pepinsene som befinner seg i magen, er de ansvarlige for å starte fordøyelsesprosessen. Etter at de er opprettet i bukspyttkjertelen blir de omgjort til inaktive former som kalles trypsinogen og chymotrypsinogen, som deretter frigjøres i tynntarmen. Der blir trypsinogen omgjort til trypsin når de blir utsatt for tarmenszymet enterokinase. På sin side aktiverer trypsinet chymotrypsinogen og gjør det tilbake til sin aktive form.

Bukspyttkjertel lipase er fordøyelsesenzymet i bukspyttkjertelen som er ansvarlig for å bryte fettige triglyseridmolekyler ned i to monoglyserider og to frie fettsyrer som kroppen kan fortsette å behandle. Kan ikke utføre den kjemiske reaksjonen alene, og er avhengig av tilstedeværelsen av galle fra leveren for å hjelpe til i prosessen. Et av enzymene som blir levert til tarmen som en del av bukspyttkjertensaftene, det hjelper i kroppens absorpsjon av fett.

Amylase er en av fordøyelsesenzymer i bukspyttkjertelen som ikke bare produseres av bukspyttkjertelen. Også til stede i spytt, blod og urin, det bryter ned forbindelsene i stivelse til en brukbar komponent. Det finnes en rekke typer amylase, og hver type bryter ned stivelse på et annet punkt i strukturen. Amylasen produsert av bukspyttkjertelen er kjent som alfa-amylase for å skille den fra andre typer.

Dette fordøyelsesenzymet tjener en annen funksjon i kroppen - for å hjelpe med å diagnostisere skader eller sykdommer i bukspyttkjertelen. Til stede i små mengder i blod og urin, kan høye nivåer av amylase i en av disse væskene indikere sykdommer som pankreatitt eller betennelse i spyttkjertlene. Tilsvarende kan blodprøver for lipase også diagnostisere pankreatitt, men kan også avdekke indikatorer på sykdommer som cystisk fibrose, Crohns sykdom og cøliaki. Moderne medisin har oppdaget nye og pålitelige bruksområder for fordøyelsesenzymer i bukspyttkjertelen.

Sekresjoner i bukspyttkjertelen er også viktige for å opprettholde balansen i fordøyelsessystemet. Bicarbonate er en base som skilles ut i tynntarmen og jobber for å nøytralisere magesyren som lekker ut i tarmsystemet. I likhet med andre fordøyelsesenzymer i bukspyttkjertelen skapes bikarbonat i de eksokrine cellene i bukspyttkjertelen som også utskiller hormoner som insulin og glukagon.