Hva er fordøyelsesorganene?
En av de beste måtene å lære om fordøyelsesorganene er å se på fordøyelsesprosessen i menneskekroppen. Fordøyelsesorganene inkluderer mage, lever, bukspyttkjertel, tynntarm og tykktarm. Prosessen der maten omdannes til verdifulle næringsstoffer er resultatet av disse organene. Uten dem ville ikke maten skapt vitaminer, mineraler, proteiner, fett og karbohydrater som er viktige for at kroppen skal fungere ordentlig.
Fordøyelsesprosessen begynner når en person lukter eller ser mat. Hun begynner å spytte og lager enzymer som vil fungere for å bryte ned stivelsesmolekyler i munnen. I tillegg skapes slim i munnen, noe som hjelper en person til å svelge maten hennes. Etter at maten er tygget skyver tungen maten til baksiden av halsen, kalt svelget. Svelget er festet til spiserøret, røret som fører til magen.
Magen er den første av de viktigste fordøyelsesorganene i menneskekroppen. Det er et poselignende organ som ligger under og til venstre for brystplaten, beskyttet av de fem laveste ribbeina. Den gjør maten om til et pasty-væske som kalles chyme, lagrer maten for passering i tynntarmen og bryter ned proteiner ved bruk av magesafter. Den kan utvides for å holde store mengder mat, men kan også krympe når den er tom.
Leveren finnes på høyre side av kroppen, i nærheten av mellomgulvet. Av alle fordøyelsesorganene er det den eneste som mottar blod fra to kilder: hjertet og tynntarmen. Leveren utfører hundrevis av funksjoner i menneskekroppen. Gjennom fordøyelsesprosessen mottar den fordøyd mat, lagrer den og slipper deretter ut til kroppen etter behov. I utgangspunktet hjelper det kroppen å bruke næringsstoffene på riktig måte.
En av de viktigste fordøyelsesfunksjonene i leveren er produksjon av galle. Galle er nøkkelen til fordøyelsen av fett. Den bryter ned store fettkuler til mindre. Leveren inneholder ingen fordøyelsesenzymer, bare gallesalter. Galgesaltene fungerer også for å nøytralisere magesaftene fra magen før de kommer inn i tynntarmen.
Et annet av fordøyelsesorganene er bukspyttkjertelen. Bukspyttkjertelen er det nest største organet i kroppen og kan finnes bak magen. Det fungerer ved å sende fordøyelsesenzymer inn i tynntarmen. Enzymene bryter ned proteiner, fett og karbohydrater. I tillegg inneholder bukspyttkjerteljuicene også et enzym, amylase. Det er ansvarlig for å bryte ned rå stivelse til sukker.
Tynntarmen er det viktigste organet i fordøyelsesprosessen. Det er der mesteparten av fordøyelsen skjer og er ansvarlig for å sette de fordøyede næringsstoffene tilbake i blodomløpet. Mens maten er i tynntarmen, transformeres den kjemisk av gallen fra galleblæren og enzymer fra bukspyttkjertelen. Karbohydratene blir til sukker, proteinene blir omgjort til aminosyrer, og fettet blir endret til glyserol og fettsyrer. Disse produktene blir deretter absorbert i blodomløpet.
Den siste av fordøyelsesorganene er tykktarmen eller tykktarmen. Ingen fordøyelse finner sted i tykktarmen; Det er imidlertid viktig for transport av avfall fra kroppen. Selv om det fungerer for å absorbere noen næringsstoffer i blodomløpet, er det primære fokuset å flytte avføring eller fordøyelsesavfall mot anus.