Hva er gullet?

"Gullet" er et annet ord for den delen av fordøyelsessystemet i ryggvirvlene, kjent som spiserøret, muskuløs passasje som mat og væsker reiser fra munnen til magen. Ordet sluk har en tendens til å være ofte brukt i referanse til dyr i stedet for mennesker, selv om det fremdeles brukes til å beskrive menneskets hals eller spiserør. "Gullet" kommer fra det latinske ordet gula , som betyr "hals".

Slyngen spiller en vesentlig rolle i fordøyelsessystemet til virveldyr, selv om det er funksjonelt ganske enkelt. Orgelet begynner på baksiden av munnhulen bak svelget. Derfra danner det et langt, for det meste rett rør som beveger seg nedover nakken og brystet og gjennom mellomgulvet før den kobles til magen. Hos andre virveldyr enn fisk løper spiserøret parallelt i halsen til luftrøret, eller vindpipen, som fører til lungene.

Øvre og nedre ender av spiserøret holdes vanligvis tett lukket av muskler kjent som sfinkter. Disse sfinkterene åpnes når et virveldyr svelger, slik at mat, væske og spytt kan passere gjennom. En serie kontrollerte, stripete muskelsammentrekninger flytter deretter innholdet av sluken ned i magen. Bevegelsen av musklene er ufrivillig og går vanligvis helt ubemerket av organismen, med mindre gjenstanden som svelges er ubehagelig stor, varm, kald eller har ru kanter. Etter at innholdet i spiserøret har nådd magen, lukkes bunnsveveren for å forhindre at mageinnholdet kommer tilbake til sluken eller munnen.

Problemer kan oppstå i spiserøret, vanligvis når spiserøret i bunnen i spiserøret ikke lukkes ordentlig. Magesyrer kan sive tilbake i spiserøret. Dette kan forårsake en brennende følelse kjent som refluks eller halsbrann.

Når magesyrene reiser langt opp i sluken til å bli smakt, blir sensasjonen referert til som dårlig fordøyelsesbesvær. Begge disse erfaringene er ganske vanlige, men ukentlige forekomster indikerer en gang et alvorligere problem. Spiserørskreft - også kalt slukekreft - kan også forekomme. I tilfeller hvor sluken må fjernes, kan de fleste fortsatt fungere uten den.