Hva er fytosteroler?

Fytosteroler er forbindelser som finnes i mange planter. De er en type sterol, en spesifikk klasse av kjemisk forbindelse, og de ligner veldig på kolesterol, typen sterol som finnes hos mennesker. I planter bidrar fytosteroler til strukturen i cellemembranen, akkurat som kolesterol gjør hos dyr. Disse forbindelsene har en rekke interessante effekter på dyrene til dyr når de blir inntatt, noe kolesterol. Dette kan igjen redusere akkumulering av kolesterol i kroppen, og redusere risikoen for kardiovaskulære problemer. Plant Steroler gir disse fordelene mens dyrsteroler som de som finnes i kjøtt og animalske produkter ikke gjør det, og illustrerer strukturenUral forskjeller mellom disse to gruppene av steroler.

Noen studier har antydet at visse fytosteroler kan forstyrre cellemembranene hos dyr, og at de også kan endre nivåene av visse hormoner. Over 40 fytosteroler er blitt identifisert av forskere, og mange andre venter på identifisering. Funksjonen til de kjente forbindelsene i kroppen av mennesker er ikke helt forstått, og det er noen konkurrerende påstander om fytosteroler, med noen som antyder at de er svært gunstige, mens andre anbefaler at de blir unngått.

Foods rike på fytosteroler inkluderer oljer, nøtter og hvetekim. Mange av disse matvarene anbefales som en del av et sunt kosthold som kan senke nivåene av dårlig kolesterol. Det er også mulig å finne produkter som er forsterket med fytosteroler, med slike produkter som ofte inneholder helsepåstander som noen ganger er en topiC av tvist i det medisinske samfunnet. Disse forbindelsene brukes også i produkter som hudpleierekrem, med mål om å forbedre hudhelsen.

Mennesker som spiser et balansert kosthold og trener regelmessig, bør få all den næringen de trenger og opprettholde kroppene sine i en tilstand av balanse. Personer som spiser ubalanserte dietter som er for høye eller for lave i forskjellige næringsstoffer, kan oppleve helseproblemer. Det er lite sannsynlig at det å konsumere flere fytosteroler alene vil gi helsemessige fordeler, selv om forbruket av fytosterolrike matvarer kan være gunstig fordi slike matvarer inneholder et bredt spekter av ernæringsmessig nyttige forbindelser.