Hva er de forskjellige typene av GMO-avlinger?

Tidligere ble poding, hybridisering og kryssavl benyttet for å modifisere plantegenskaper. Nylig har det blitt utviklet teknologi for å direkte manipulere gener for å endre egenskapene til en plante. Mange genetisk modifiserte organismer (GMO) er utviklet for å lage matvekster, som mais og poteter, motstandsdyktige mot skadedyr og ugressmidler. Andre GMO-avlinger, for eksempel tomater, er designet med andre mål, for eksempel å øke holdbarheten til råvarer, gjøre planter kalde og tørketolerante og forbedre næringsinnholdet.

Tomater var den første av de kommersielle GMO-avlingene. De ble modifisert for å øke holdbarheten, så da de kom til markedet ville de fortsatt være faste. Mais ble en av de første transgene GMO-avlingene da gener fra bacillus thuringiensis (bt) bakterier ble satt inn i kornets genetiske materiale som et insektmiddel for å kontrollere insekter som fôrer på planten. Siden den gang har genteknologi med bt lyktes med å forbedre motstanden til andre planter mot insektpredasjon. Poteter og bomull er andre transgene GMO-avlinger som har innarbeidet bt-proteinet som gir plantene insektdrepende egenskaper.

Soyabønner og mais er de mest utvide GMO-avlingene. På grunn av overfloden av GMO-avlinger av soya, mais og bomull, har mange GMO-produkter kommet inn i næringskjeden. Selv om mange av grønnsakene som er tilgjengelige i produksjonsdelen av den gjennomsnittlige dagligvarebutikken, ikke er GMO-avlinger, inneholder en stor prosentandel av foredlet mat som selges i USA GMO-ingredienser.

Maisolje, mais sirup, maismel, maisstivelse og fruktose inneholder ofte ingredienser laget av GMO mais. Soyaolje, tofu, tempeh, lecithin og soyamel er bare noen få av produktene som inneholder GMO soyabønner. Vegetabilsk olje og bomullsfrøolje er produkter som vanligvis er laget av GMO-bomull.

Bruken av GMO-matavlinger er et kontroversielt spørsmål. Noen hevder det er billigere å produsere GMO-matvarer siden rekombinant DNA-teknologi har gjort det mulig å unngå bruk av kjemikalier som plantevernmidler og ugressmidler. Talsmenn tror at GMO-matavlinger er nødvendige for å mate den voksende verdensbefolkningen.

På den andre siden er folk som er imot GMO-matavlinger. De omtaler ofte dem som Frankenfoods og er opptatt av at inntak av genmanipulerte matvarer kan skape alvorlige allergier og andre ugunstige helsemessige forhold. For de som er opptatt av GMO-matvarer, er den beste måten å unngå dem å kjøpe mat som er sertifisert til å være 100% økologisk.