Hva er de forskjellige typene GMO -avlinger?

Tidligere ble poding, hybridisering og kryssavl brukt for å endre plantegenskaper. Nylig er det utviklet teknologi for å direkte manipulere gener for å endre egenskapene til en plante. Mange genmodifiserte organismer (GMO) er utviklet for å lage matvekster, for eksempel mais og poteter, motstandsdyktige mot skadedyr og ugressmidler. Andre GMO-avlinger, for eksempel tomater, er designet med andre mål, for eksempel å øke holdbarheten til produkter, gjøre planter kald- og tørke-tolerante og forbedre ernæringsinnholdet.

tomater var den første av de kommersielle GMO -avlingene. De ble endret for å øke holdbarheten, så da de ankom markedet, ville de fortsatt være faste. Mais ble en annen av de første transgene GMO -avlingene da gener fra Bacillus thuringiensis (BT) bakterier ble satt inn i kornets genetiske materiale som et insektmiddel for å kontrollere insekter som lever av planten. Siden den gang har genteknologi med BT vært suksessfull av å forbedre motstanden til andre planter mot insektpredasjon. Poteter og bomull er andre transgene GMO -avlinger som med hell har inkorporert BT -proteinet som gir plantene insektdrepende egenskaper.

soyabønner og mais er de mest dyrkede GMO -avlingene. På grunn av overflod av GMO -avlinger av soya, mais og bomull, har mange GMO -produkter kommet inn i næringskjeden. Selv om mange av grønnsakene som er tilgjengelige i produksjonsdelen i den gjennomsnittlige dagligvarebutikken ikke er GMO -avlinger, inneholder en stor prosentandel av de bearbeidede matvarene som selges i USA GMO -ingredienser.

Kornolje, mais sirup, maismel, maisstivelse og fruktose inneholder ofte ingredienser laget av GMO -mais. Soyaolje, tofu, tempeh, lecithin og soyamel er bare noen få av produktene som inneholder GMO soyabønner. Vegetabilsk olje og bomullsfrø olje er produkter som ofte er laget av GMO -bomull.

Bruken av GMO FOOD -avlinger er et kontroversielt spørsmål. Noen hevder at det er billigere å produsere GMO -matvarer siden rekombinant DNA -teknologi har gjort det mulig å unngå bruk av kjemikalier som plantevernmidler og ugressmidler. Talsmenn mener at GMO -matvekster er nødvendige for å mate den voksende verdensbefolkningen.

På den andre siden er mennesker som er imot GMO -matvekster. De omtaler dem ofte som Frankenfoods og er bekymret for at inntak av genetisk konstruerte matvarer kan skape alvorlige allergier og andre ugunstige helsemessige forhold. For de som er opptatt av GMO -matvarer, er den beste måten å unngå dem å kjøpe mat som er sertifisert til å være 100% organisk.