Hva er et aminosyrepeptid?

Et aminosyrepeptid er et molekyl som inneholder en kort kjede av aminosyrer forbundet med peptidbindinger. Disse molekylene har samme grunnleggende struktur som proteiner, men det er en spesifikk forskjell mellom dem. Karakteristikken som skiller et protein fra et aminosyrepeptid er antallet aminosyrer som er satt sammen for å utgjøre molekylet. Generelt, hvis det er mindre enn 50 aminosyrer i kjeden, anses det å være et aminosyrepeptid.

Innenfor både aminosyrepeptider og proteiner holder peptidbindinger aminosyrene sammen. Peptidbindinger er et eksempel på kovalente bindinger, som dannes når elektroner deles mellom to forskjellige atomer. Når det gjelder aminosyrer, dannes bindingen mellom karboksylgruppen (-COOH) av en aminosyre og aminogruppen (-NH2) i en annen. Under reaksjonen som binder de to aminosyremolekylene sammen, frigjøres et vannmolekyl (H20) når et hydrogenion (H) fra aminogruppen blir med en hydroksyl (OH) fra karboksylgruppen.

Det korteste aminosyrepeptidet som kan dannes, kalles et dipeptid fordi det bare inneholder to aminosyrer. Derfra øker de i lengde opp til omtrent 50 aminosyrer. Etter hvert som flere aminosyrer forbindes, dannes tri-, tetra- og pentapeptider. Disse molekylene blir også referert til som polypeptider, som betyr "mange peptider." For å danne proteiner må minst to polypeptider forbindes.

Aminosyrepeptider og proteiner har mange forskjellige roller med cellene til dyr. Begge kan danne hormoner og enzymer, som regulerer funksjonen til visse celler og kan stimulere eller hemme spesielle reaksjoner i celler. De spiller også en rolle som støtte for forskjellige deler av dyrekroppen, ettersom de er integrerte i mange forskjellige typer celler og vev, inkludert hår, negler, muskel, bein og hudceller.

Sekvensen til aminosyrepeptidet bestemmes av DNA fra organismen. De lange trådene med nukleinsyrer gir koden som aminosyrer skal festes til. Opprinnelig blir DNA transkribert til RNA, som deretter blir oversatt til et aminosyrepeptid eller protein. En kombinasjon av tre DNA-nukleinsyrer, eller et kodon, tilsvarer hver aminosyre. Det er 20 forskjellige aminosyrer som kan bindes sammen for å danne en aminosyrepeptidkjede.