Hva er et organisk kjemikalie?

Et organisk kjemikalie, også referert til som en organisk forbindelse, er definert som konstruert av molekyler som har karbonbaserte atomer. Spesifikt er det sammensatt av karbonatomer festet til hydrogenatomer, sammen med en rekke andre elementer fra funksjonelle grupper, for eksempel oksygen, nitrogen, svovel, etc. Vanligvis er et organisk kjemikalie kovalent bundet, noe som betyr at elektroner deles mellom atomer. Denne egenskapen er grunnen til at organiske kjemikalier kan struktureres i en rekke lange kjeder og ringer og danne bindinger med den store stabiliteten.

Som navnet tilsier, eksisterer et organisk kjemikalie naturlig, om enn i et stort utvalg av kombinasjoner. Faktisk forekommer de i alle levende organismer og danner kjernen i alle biologiske prosesser. Imidlertid styrer organiske forbindelser også mange organiske kjemiske reaksjoner. To av de enkleste reaksjonene som oppstår er forbrenning og forsoning, eller hydrolyse av fett for å lage såpe. Imidlertid kan visse reaksjoner også produsere nyeOrganiske stoffer, inkludert de som ble brukt til å lage syntetiske legemidler og råvarene som trengs for å produsere forskjellige forbruksvarer.

Mens studiet av organisk kjemi har eskalert til å sette i gang organiske reaksjoner utenfor levende organismer ( in vitro og syntesen av nye kjemikalier, hadde feltet beskjeden begynnelse. Produsert urea fra ammoniumcyanat i 1828, den første kjente syntesen av et organisk kjemikalie fra en ikke-organisk kilde.

I dag er organiske forbindelser GEneralt kategorisert som enten naturlig eller syntetisk, selv om underklassifiseringer også eksisterer. Naturlige organiske forbindelser er avledet fra levende organismer, dvs. planter eller dyr. De inkluderer mange vitaminer, karbohydrater, fett, aminosyrer, enzymer og alkaloider. Syntetiske organiske forbindelser produseres ved kjemisk reaksjon, enten det originale materialet forekommer naturlig eller ikke. I tillegg til menneskeskapte materialer, som plast, inkluderer eksempler på uorganiske forbindelser sulfider, oksider og mineraler.

Siden organiske kjemikalier eksisterer i alle levende ting, kan det virke ironisk at jorden først og fremst er sammensatt av uorganiske materialer. Planetens skorpe inneholder for eksempel stort sett oksider, som anses som uorganiske selv om de inneholder karbonatomer. Andre karbonbaserte forbindelser eksisterer i naturen, men kalles fortsatt uorganiske. Noen eksempler inkluderer kabonater (salter) og karbon allotropes (diamanter og grafitt).