Hva er induksjonsvarme?
Induksjonsvarme er avhengig av elektromagnetisme for å generere varme i et målobjekt. Denne prosessen er mest effektiv når den brukes til å varme opp jernholdige metaller, men kan brukes til å varme opp ethvert materiale som leder strøm. En meget høy frekvens vekselstrøm brukes til å lage et magnetfelt, som igjen genererer både elektriske virvelstrømmer og oppvarming fra friksjon på et mikroskopisk nivå i gjenstanden som skal varmes opp. Induksjonsvarme har en rekke bruksområder, alt fra hjemmelaget til spesialiserte industrielle applikasjoner.
Hjertet til ethvert induksjonsvarmesystem er en arbeidsspole som bærer vekselstrømmen og fungerer som en elektromagnet. En gjenstand som skal varmes opp gjennom induksjon, noen ganger referert til som arbeidsstykket, blir deretter plassert inne i eller i nærheten av spolen. Induksjon genererer skiftende elektriske strømmer i arbeidsstykket, og disse strømningene genererer varme når de overvinner den iboende motstanden i lederen.
En annen prosess fremskynder oppvarmingen av jernholdige metaller. Elektriske strømmer manifesterer seg når jernholdig metall som jern varmes opp gjennom induksjon. De magnetiske kreftene virker også på de metalliske krystaller som utgjør disse materialene. Raskt skiftende magnetfelt setter opp en vibrasjon i jernholdige metaller, og dette gir ekstra varme gjennom friksjon.
Induktiv oppvarming brukes i mange industrielle applikasjoner fordi den kan kontrolleres ganske nøyaktig, og fordi det ikke er behov for varmeoverføring eller åpen flamme. Små induksjonsmengder er tilstrekkelig til å smelte og smelte sammen plast, og en induksjonsoppvarmingsmaskin blir ofte brukt til dette formålet. Oppvarmingen av disse stoffene kan kontrolleres nøye ved bare å tilsette små mengder ledende materialer til de spesifikke områdene som krever oppvarming.
Metaller kan varmes raskt og presist gjennom induksjon. Dette er spesielt nyttig når relativt små mengder metall må varmes opp, da induktiv oppvarming bare krever en beskjeden mengde fysisk utstyr. Hastigheten som metaller varmes opp på, kan også kontrolleres med stor presisjon ved å modifisere konfigurasjonen av kretsene som er knyttet til arbeidsspolen.
En spesielt vanlig anvendelse av induksjonsvarme er i kokeapparater. Ovnsovnene som er avhengige av induksjon er vanligvis designet for å fungere bare med jernholdig metall kokekar. Induksjonsvarme er veldig nyttig i kjøkkenapplikasjoner fordi den faktiske kokeflaten ikke er direkte oppvarmet, noe som forbedrer kjøkkenets sikkerhet. Varmen som genereres ved induksjon er også tilgjengelig nesten umiddelbart, i motsetning til varmen som produseres av kokende elementer som genererer varme gjennom motstand og deretter overfører denne varmen til kokekar.