Hva er masseoverføring?

Masseoverføring refererer til bevegelse av materie fra sted til sted, noe som resulterer i en netto endring i massens beliggenhet. Begrepet brukes ofte i en industriell eller ingeniørkontekst for å referere til prosesser som involverer diffusjon, men på noen tekniske eller vitenskapelige områder kan det også referere til andre fenomener. Masseoverføring foregår i et bredt utvalg av fenomener, alt fra industrielle prosesser til jordens klima og vær til bevegelser av himmellegemer.

Masseoverføring gjennom diffusjon er et ekstremt vanlig fenomen i hverdagen. Alle molekyler i væsker og gasser er i kontinuerlig bevegelse, og dette fører til at konsentrasjoner av et stoff sprer seg ut til massene deres er jevnt spredt, en prosess som kalles molekylær diffusjon. Dette er grunnen til at for eksempel en dråpe matfarging i vann vil spre seg til den blandes jevnt med vannet og hvorfor naturgass fra en gasslekkasje eller karbonmonoksid fra en brann kan spre seg gjennom en bygning. Andre karakteristiskeCS av materie, som varme, trykk og fart, er også defuse på denne måten, og dette kan også forårsake massebevegelse.

Masseoverføring er viktig innen industri og ingeniørfag. Separasjonsprosesser, som deler stoffer i separate produkter med forskjellige egenskaper, er basert på masseoverføring. Et bredt utvalg av separasjonsprosesser brukes i moderne industri og kan også bruke rent mekaniske overføringsmidler eller inkorporere kjemiske reaksjoner. Destillasjon og krystallisering er eksempler på førstnevnte, mens de kjemiske prosessene som brukes til å avgrense råolje er eksempler på sistnevnte.

Det er også viktig i mange naturfenomener. Det er viktig for livet, ettersom diffusjon er en av hovedmekanismene som essensielle materialer flyttes gjennom kroppen. Masseoverføring av partikler i atmosfæren, enten gjennom molekylær diffusjon eller på grunn av trykk end temperaturgradienter, driver jordens vær og klima.

Masseoverføring i astrofysikk refererer til overføring av masse fra ett objekt, oftest en stjerne, til et annet objekt gjennom tyngdekraften. Hver stjerners masse skaper et område med rom som materien er bundet til stjernen av sin tyngdekraft. Dette kalles en Roche -lobe, som omgir stjernen og varierer i størrelse i henhold til stjernens messe. Enhver sak fra stjernen som når utover dette området, kan potensielt trekkes bort av tyngdekraften til et annet massivt objekt, for eksempel stjernens følgesvenn i et binært system, noe som resulterer i en masseoverføring. Dette er årsaken til en rekke astronomiske fenomen i binære stjernesystemer, for eksempel Novae som oppstår når en hvit dvergstjerne akkreterer nok masse fra kameratstjernen til å sette i gang kjernefusjon og røntgenutslippene produsert av røntgenbinære system