Co to jest zawody barista?

Konkurs barista to wydarzenie, na którym ludzie rywalizują o wyprodukowanie najlepszych napojów kawowych na bazie espresso. Baristowie, barmani świata kawy, muszą osiągnąć wysoki poziom umiejętności, aby wziąć udział w konkursie. Co roku od 2000 r. Odbywają się w kilku narodach zawodów regionalnych, z światowymi zawodami baristami od 2000 r. Dla osób, które lubią kulturę baristy i kulturę baristy, takie konkurencje może być bardzo interesującym wydarzeniem. W niektórych społecznościach termin „barista” jest zarezerwowany dla kogoś, kto wykazał się umiejętnościami, podczas gdy inni odnoszą się do wszystkich pracowników w barach kawowych jako baristów, niezależnie od tego, czy opanowali ten zawód. Chociaż robienie kawy może nie wydawać się rakietami, tworzenie dobre kawa jest w rzeczywistości bardzo trudne, a baristowie są słusznie dumni ze swojego doświadczenia i umiejętności.

Format konkursu Barista może się różnić. Zasadniczo oczekuje się, że każdy konkurent stworzy espresso, cappuccino i charakterystyczny napój. Może być zobowiązany do opowiedzenia na każdym etapie, wyjaśniając, co się dzieje i dlaczego, aby wykazać kompetencje i zrozumienie technik leżących u podstaw produkcji espresso. Konkurenci mogą mieć możliwość pracy z kawą, którą wnoszą do konkurencji, lub mogą być zobowiązani do wykorzystania materiałów dostarczonych przez organizatorów konkursu.

Sędziowie oceniają napoje za pomocą szeregu kryteriów. Prezentacja jest ważna, z wieloma konkursami przyznającymi dodatkowe punkty baristom, którzy robią swoje napoje w dzieła sztuki. Smak gotowego napoju ma kluczowe znaczenie, podobnie jak czyszczenie ust. Punkty są również przyznawane za oryginalność z charakterystycznymi napojami oraz ogólnym poziomem profesjonalizmu i umiejętności. Wielu sędziów ocenia każdego konkurenta do GENakręć zrównoważoną ogólną ocenę.

Ludzie, którzy chcą konkurować w zawodach baristowych, otrzymują listę zasad z wyprzedzeniem, aby mogli przygotować się i zapoznać z wymaganiami i procedurami konkurencji. W niektórych przypadkach może być konieczne uczestnictwo w wydarzeniach kwalifikacyjnych, aby zostać przyjęte do konkursu. Zdobycie konkursu zwykle uprawnia baristę do nagrody pieniężnej oprócz formalnego uznania swoich umiejętności. Ludzie, którzy wygrywają lub miejsce, są zwykle poszukiwani jako pracownicy przez kawiarnie na całym świecie, które chętnie mają swoje umiejętności za barem kawowym.