Co to jest hipermarket?
Hipermarkety to również duże sklepy detaliczne, które łączą linie produktów znajdujące się w sklepie spożywczym z tymi znajdującymi się w sklepie spożywczym. Najnowsze wcielenie tego typu rynków może obejmować również aptekę oferującą pełen zakres usług, a także niewielką liczbę sklepów specjalistycznych zlokalizowanych w pobliżu wejścia do sklepu. Uważany za jeden z najwygodniejszych ze wszystkich sklepów wielkopowierzchniowych, hipermarket stał się światowym fenomenem, a sieci handlowe w prawie każdym kraju na świecie korzystają z tego modelu.
Historia hipermarketu przeważnie sięga wczesnych lat sześćdziesiątych. Pojawiły się dwa prototypy do późniejszego projektu hipermarketu. W Stanach Zjednoczonych w Grand Rapids w stanie Michigan otwarto sklep o nazwie Thrifty Acres. W ciągu roku europejski detalista Carrefour uruchomił hipermarket w Sainte-Geneieve-des-Bois we Francji. Chociaż model sprzedaży detalicznej działał dobrze, ogólny format zaczął się rozwijać dopiero w drugiej połowie lat 80. XX wieku, kiedy to duzi detaliści w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych opracowali własne unikalne formaty hipermarketów i zaczęli budować takie sklepy kombinowane w więcej obszarów.
Podczas gdy większość detalistów stworzyła własny układ hipermarketów powiązany z ich marką, większość ma kilka podstawowych elementów wspólnych. Apteki są zwykle zlokalizowane w pobliżu frontów sklepów, co odróżnia je od większości aptek stojących wzdłuż drogi, gdzie recepty są wypełniane z tyłu zakładu. Wiele osób umieszcza również jedzenie i inne ceny w supermarketach na jednym końcu projektu otwartej podłogi, a towary w domu towarowym na drugim końcu. Pasy kasowe zwykle znajdują się w środkowej części podłogi, umożliwiając łatwy dostęp z dowolnego działu w sklepie. Od 2000 r. Wiele projektów hipermarketów wymaga włączenia samoobsługowych kiosków, umożliwiając klientom skanowanie, pakowanie i płacenie za swoje produkty bez pomocy współpracownika sklepu.
Jedną z głównych zalet zakupów w hipermarkecie jest możliwość zarządzania większością potrzeb zakupowych w jednym centralnym miejscu. Można robić zakupy spożywcze, wybierać odzież i sprzęt elektroniczny, kupować rośliny i wypełniać recepty pod jednym dachem. W projektach supermarketów, które obejmują sklepy specjalistyczne, można również odwiedzić salon stylizacji, przeprowadzać transakcje bankowe, a nawet przeprowadzić badanie wzroku i kupić okulary. Oprócz wygody hipermarkety często oferują wyjątkowo konkurencyjne ceny, co jest szczególnie przydatne dla osób o napiętym budżecie domowym
Chociaż nie ma wątpliwości, że hipermarket oferuje wygodę i może zaoszczędzić pieniądze, wiele społeczności zaczęło sprzeciwiać się budowie tych supermarketów w ich granicach. Lokalne firmy często nie mogą konkurować z cenami oferowanymi przez większych konkurentów, a nawet duże sieci sklepów spożywczych i domy towarowe mogą mieć trudności z utrzymaniem działalności, gdy w pobliżu powstanie supermarket. Przeciwnicy obawiają się, że jeśli rozprzestrzenianie się hipermarketów nie zostanie utrzymane pod kontrolą, inni detaliści ostatecznie się zamkną, a tym samym ograniczą możliwości zakupów dostępne dla konsumentów.