Jak zostać hotelarzem?
Proces zostania hotelarzem może się różnić w zależności od tego, czy chcesz być właścicielem hotelu, czy nim zarządzać, ponieważ termin może odnosić się do jednego z nich. Jeśli chcesz zarządzać hotelami, możesz chcieć uzyskać certyfikat zawodowy lub czteroletni stopień gościnności. Praca w branży hotelarsko-gastronomicznej na różnych niższych stanowiskach może również zapewnić bardzo potrzebne doświadczenie w poszukiwaniu pozycji hotelarza. Zostanie właścicielem hotelu jest procesem prostszym, choć wymaga bardzo dużej inwestycji początkowej i dużego kapitału operacyjnego. Jeśli Twoim celem jest własność hotelu, warto zostać menedżerem hotelu, aby dowiedzieć się o firmie.
Aby zostać hotelarzem, musisz najpierw zdecydować, czy chcesz posiadać hotele, czy po prostu nimi zarządzać. Możliwe jest również rozpoczęcie zarządzania hotelami, a następnie zakup lub założenie własnego później. Jeśli chcesz zostać kierownikiem hotelu, zazwyczaj chcesz uczęszczać do szkoły i uzyskać stopień gościnności lub certyfikat. Wiele wspólnot społecznych, szkół zawodowych i uniwersytetów oferuje certyfikaty i stopnie z gościnności i zarządzania hotelami, chociaż stopień biznesowy może być również przydatny. Formalne wykształcenie nie zawsze jest absolutnie konieczne, aby zostać hotelarzem, ale jest dobrym doświadczeniem w CV, gdy zaczynasz szukać pracy.
Istnieje wiele różnych sposobów, aby zostać menedżerem hotelu. Wielu menedżerów hotelowych pochodzi z niższych stanowisk kierowniczych w branży hotelarskiej, choć możliwe jest również, że uda im się osiągnąć sukces w innej branży. Możesz przejść od dołu do góry lub znaleźć pracę jako kierownik niższego poziomu po ukończeniu szkoły wyższej lub szkoły zawodowej. Kierownicy ds. Żywności i napojów, kierownicy recepcji i inne podobne stanowiska mogą być dobrym zajęciem, jeśli zamierzasz zostać hotelarzem.
Jeśli chcesz zostać właścicielem hotelu, możesz przejść przez ten proces na kilka różnych sposobów. Jedną z opcji jest bycie menedżerem, który zapewni ci dogłębne zrozumienie biznesu. Możesz także kupić bezpośrednio do franczyzy lub założyć własny hotel, choć w takim przypadku będziesz potrzebować firmy zarządzającej, która zajmie się codziennymi operacjami.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się najpierw zarządzać hotelami, czy kupić franczyzę, będziesz potrzebować dużej ilości kapitału. Pozyskiwanie kapitału początkowego może być bardzo podobne do rozpoczynania jakiejkolwiek innej działalności, dlatego powinieneś mieć szczegółowy biznesplan, aby pokazać potencjalnym inwestorom. Jeśli posiadasz rozległą wiedzę na temat działalności, którą odniosłeś już jako odnoszący sukcesy menedżer, możesz jej użyć, aby pokazać potencjalnym inwestorom, że posiadasz niezbędne doświadczenie, aby poprowadzić przedsięwzięcie do rentowności.