Czy mikrofale emitują promieniowanie?

Kuchenka mikrofalowa była z pewnością najbardziej kontrowersyjnym ze wszystkich wynalazków związanych z kuchnią. Wiele obaw związanych z bezpieczeństwem mikrofal dotyczy ilości emitowanego przez nie promieniowania. Słowo „promieniowanie” obfituje w różnego rodzaju konotacje dla nas, żyjących tak, jak my w epoce energii jądrowej. Kuchenka mikrofalowa wytwarza promieniowanie podczas pracy, ale ważne jest, aby określić, czym jest promieniowanie i jakie niebezpieczeństwa stwarza dla ludzi, jeśli w ogóle.

Z naukowego punktu widzenia promieniowanie składa się z dowolnych fal, które stanowią część widma elektromagnetycznego. Sygnały światła widzialnego, radiowego i telewizyjnego oraz wiązki podczerwieni wykorzystywane przez piloty to wszystkie formy promieniowania. Jesteśmy do pewnego stopnia otoczeni przez każdy rodzaj promieniowania. Jak większość ludzi wie, niektóre formy promieniowania, takie jak promieniowanie rentgenowskie, mogą być niebezpieczne lub nawet śmiertelne w wystarczających ilościach. Promieniowanie stosowane przez kuchenki mikrofalowe ma bardzo długą długość fali, dzięki czemu nie jest widoczne dla naszych oczu. Jednak przy odpowiedniej długości fali wzbudza cząsteczki wody, ogrzewając je, a to z kolei podgrzewa żywność znajdującą się w kuchence mikrofalowej.

Ogromna większość promieniowania mikrofalowego wytwarzanego przez kuchenki mikrofalowe jest zawarta w samym piekarniku podczas jego działania. Niewielka ilość może się wydostać, co jest normalne i nie stanowi powodu do niepokoju. Wszelkie skutki lub zagrożenia stwarzane przez kuchenki mikrofalowe są dość łagodne w porównaniu z bardziej niebezpiecznymi rodzajami energii, takimi jak promienie gamma i promieniowanie rentgenowskie. Głównym skutkiem wystawienia obiektu na działanie mikrofal jest to, że zostanie on podgrzany. Dlatego oparzenia są głównym zagrożeniem stwarzanym przez kuchenki mikrofalowe, podobnie jak wszystko inne, które wykorzystuje ciepło do gotowania potraw.

Pewnego razu małe wycieki mikrofalowe mogły zakłócać pracę rozruszników serca, jeśli ktoś z rozrusznikiem serca zbyt długo stał zbyt blisko kuchenki mikrofalowej. Ci, którzy projektują rozruszniki serca i baterie, których używają, naprawili większość tych problemów, chociaż nie ma gwarancji, że wadliwie działająca kuchenka mikrofalowa nie może stanowić pewnego rodzaju niebezpieczeństwa. Mimo że większość mikrofal jest całkowicie bezpieczna w użyciu, konieczne będą dalsze badania w celu ustalenia, co stanowi bezpieczny poziom promieniowania mikrofalowego. Może to zająć trochę czasu, ponieważ trudno jest zbadać, jakie są skutki bardzo niskiego poziomu promieniowania przez całe życie człowieka.