Czy płatki owsiane naprawdę obniżają poziom cholesterolu?

Wiele uwagi poświęca się dziś zdrowym sposobom obniżania złego cholesterolu w układzie. Wiele reklam płatków zbożowych wytwarzanych z owsa ma na celu spłukanie nadmiaru cholesterolu z organizmu, a tym samym obniżenie poziomu cholesterolu z powrotem do dopuszczalnego zakresu. Faktem jest, że płatki owsiane są jednym z najlepszych naturalnych środków na radzenie sobie z wysokimi poziomami LDL lub złego cholesterolu.

Sekret zdolności płatków owsianych do obniżania poziomu cholesterolu ma związek z zawartością błonnika w ziarnie. Rozpuszczalne błonnik, szczególnie beta glukan, pomaga hamować szybkość wchłaniania cholesterolu w przewodzie pokarmowym. W rezultacie cholesterol LDL ma mniejsze możliwości zatykania układu i pozostawania w organizmie przez długi czas.

Chociaż istnieje pewna różnica zdań co do tego, jaki rodzaj płatków owsianych lub produktów z owsa jest najskuteczniejszy, istnieje ogólna zgoda, że ​​każda żywność wykorzystująca płatki owsiane jako składnik zapewni pewną pomoc w przywróceniu poziomu cholesterolu z powrotem do zrównoważonego zakresu. Płatki owsiane walcowane lub stalowe są przez wielu uważane za najlepszą opcję. Istnieją jednak również dowody na to, że nawet spożywanie miski płatków owsianych lub spożywanie zimnych płatków owsianych będzie miało pozytywny wpływ.

Nawet słodzone batony owsiane, które ludzie zwykle używają jako jedzenie na śniadanie, gdy są w biegu lub na szybką przekąskę, mogą pomóc w tej sprawie. Oczywiście zawartość kalorii w tych słodkich smakołykach jest wyższa, a przetworzony cukier nie jest dobrą opcją dla osób, które również obserwują poziom glukozy we krwi. Lepszym rozwiązaniem byłoby delektowanie się płatkami owsianymi z kawałkami bananów, ponieważ zwiększy to ogólną zawartość błonnika i poprawi usuwanie cholesterolu LDL z organizmu.

Jednym z zabawnych sposobów na zwiększenie ilości ziarna owsa w codziennej diecie jest użycie mąki z mielonego owsa zamiast bielonych produktów z mąki. Dodanie proszku do pieczenia i niewielkiej ilości sody oczyszczonej do mąki owsianej pozwoli przygotować takie produkty, jak skórki pizzy, skórki ciasta, a nawet wypieki.

Podczas gdy wiele osób decyduje się na komercyjne produkty owsiane, takie jak Quaker & Reg; płatki owsiane lub podobna znana marka, inni decydują się na stosowanie produktów owsianych pozbawionych jakiegokolwiek rodzaju słodzików lub konserwantów. Produkty owsiane bez cukru i konserwantów zwykle znajdują się w sklepach ze zdrową żywnością i na rynkach żywności ekologicznej.