Skąd mam wiedzieć, czy jestem uczulony na skorupiaki?
Osoba uczulona na skorupiaki może zauważyć szereg objawów po jedzeniu lub narażeniu na skorupiaki lub rodzaj owoców morza, na które jest uczulona. Nasilenie objawów będzie zależeć od tego, jak źle jest reakcja alergiczna. Typowe objawy obejmują swędzenie, rozbicie wysypki lub pokrzyw, zarumieniona lub czerwona twarz oraz obrzęk twarzy lub języka. Kłopoty oddychające, wymioty, biegunka lub ogólne poczucie choroby są również możliwymi reakcjami. W niektórych przypadkach reakcja alergiczna jest zagrażająca życiu i wymagana jest natychmiastowa hospitalizacja.
owoce morza dzielą się na trzy kategorie: ryby, skorupiaki i skorupiaki. Jeśli dana osoba jest uczulona na skorupiaki, niekoniecznie oznacza to, że jest uczulona na pokarmy należące do kategorii ryb lub skorupiaków. Nie powinna jednak eksperymentować, aby się dowiedzieć. Zamiast tego ważne jest, aby umówić się na spotkanie z jej zwykłym lekarzem, który może skierować ją na alergologę. Alergolog użyje badań skóry i krwi, aby potwierdzić ShellfiAlergia SH i sprawdź inne powiązane alergie.
Alergie skorupiakowe mogą się rozwijać w każdym wieku. Ci, którzy mają członków rodziny, którzy są uczulone na skorupiaki, częściej rozwijają alergię. Rozwija się również częściej u dorosłych niż u dzieci.
Chociaż obecnie nie ma leczenia tej alergii pokarmowej, pewne środki ostrożności mogą pomóc osobie dotkniętej uniknięciu reakcji alergicznej. Unikanie skorupiaków jest kluczowe, ale ważne jest również, aby unikać dotykania skorupiaków lub owoców morza, które powodują reakcję i trzymać się z dala od oparów, w których ludzie gotują skorupiaki lub owoce morza. Lekarz lub alergolog może dać osobom z ciężką alergią długopis wtrysku adrenaliny. Jeśli nastąpi ciężka reakcja alergiczna, a osoba ma problemy z oddychaniem, powinna wstrzykiwać adrenalinę i udać się na pogotowie.
Niektórzy ludzie mogą wierzyć, że alergia na skorupiaki oznacza, że ta osoba jestRównież alergia na jod. Nie ma jednak bezpośredniego połączenia między nimi. Podczas gdy osoba z pewnością może być uczulona zarówno na jod, jak i skorupiaki, alergia na jedno nie oznacza, że osoba będzie uczulona na drugą. Alergie jodu są rzadkie, ale jeśli osoba martwi się, że może o tym wspomnieć o swoim lekarzu przed otrzymaniem jakiegokolwiek leczenia z udziałem jodu.
Łatwym sposobem dla tych alergicznych na skorupiaki, aby upewnić się, że żywność nie zawiera skorupiaków, jest sprawdzenie etykiety składnika. Opakowanie powinno mieć listę z napisem „może zawierać” lub „może zawierać ślady” i wymieniać niektóre pokarmy. Jeśli wymienione są skorupiaki lub inne owoce morza, które powodują reakcję alergiczną, unikaj pokarmu. W razie wątpliwości nie należy jeść wątpliwego jedzenia.