Jak zapobiegać zatruciom pokarmowym w ciąży?
Zatrucie pokarmowe w czasie ciąży może być bardzo niebezpieczne i potencjalnie zaszkodzić lub zabić nienarodzone dziecko, ale istnieje wiele kroków, które można podjąć, aby uniknąć problemu. Sprawdzanie dat ważności oraz prawidłowe gotowanie i czyszczenie żywności to wszystkie metody, które mogą zapobiec zatruciu pokarmowemu. Pomocne może być również unikanie niektórych pokarmów, takich jak niepasteryzowane sery.
Na etykiecie wiele produktów spożywczych ma daty ważności lub daty przydatności do spożycia. Ważne jest, aby dokładnie sprawdzać daty i nie spożywać żywności, która osiągnęła lub przekroczyła datę ważności. Czasami jedzenie może się zepsuć przed upływem terminu sprzedaży, a odrzucenie podejrzanego jedzenia jest dobrym pomysłem.
Właściwe chłodzenie może być pomocne w unikaniu zatrucia pokarmowego w czasie ciąży. Kiedy zabierasz jedzenie ze sklepu do domu, ważne jest, aby natychmiast umieścić je w lodówce, aby utrzymać odpowiednią temperaturę. Pokarmy takie jak mięso i jajka są szczególnie podatne na zepsucie, jeśli nie są przechowywane w odpowiednich warunkach. Upewnij się, że lodówka jest ustawiona na minimum 40 ° F (4 ° C), aby zapewnić odpowiednie warunki temperaturowe do przechowywania żywności, i zamrażaj wszystkie przedmioty, których nie zamierzasz jeść od razu.
Ostrożne obchodzenie się z żywnością podczas przygotowywania to kolejna metoda stosowana w celu uniknięcia zatrucia pokarmowego w czasie ciąży. Dobrym pomysłem jest umycie rąk przed spłukaniem owoców i warzyw lub przygotowaniem innego rodzaju potraw. Spróbuj użyć oddzielnych desek do krojenia, aby pokroić mięso i wyprodukować. Upewnij się, że deski do krojenia i noże są odpowiednio czyszczone przed i po użyciu. Dezynfekcja tych przedmiotów może być właściwym działaniem.
Korzystanie z termometru może być bardzo pomocne w określaniu wewnętrznej temperatury żywności, a dokładne gotowanie może zapobiec zatruciu pokarmowemu w czasie ciąży. Nawet jeśli lubisz surowe, rzadkie lub niedogotowane potrawy, najlepiej nie spożywać tych produktów, zwłaszcza niedogotowanych mięs, w czasie ciąży, ponieważ zwiększają one ryzyko zatrucia pokarmowego. Gotuj wszystkie potrawy, aż będą dobrze zrobione, a jedząc resztki, upewnij się, że odpowiednio je podgrzewasz. Wiele produktów żywnościowych zawiera instrukcje obsługi i przygotowania, które mogą być pomocne, ponieważ czasami zawierają temperaturę wymaganą do zabicia szkodliwych bakterii.
Istnieje wiele produktów spożywczych, których kobiety powinny unikać, aby zmniejszyć ryzyko zatrucia pokarmowego w czasie ciąży. Pracownicy służby zdrowia często zalecają kobietom w ciąży trzymanie się z dala od niepasteryzowanych produktów, w tym wielu rodzajów serów. Powinieneś unikać wędlin i hot dogów, chyba że wiesz, że zostały podgrzane do bardzo wysokich temperatur. Podobnie nie powinieneś spożywać niczego, co może zawierać surowe jaja.