Czy istnieje związek między chromem a rakiem?
Istnieje dobrze ugruntowany związek między chromem a rakiem, który został udokumentowany w wielu badaniach z lat 30. XX wieku. Chrom jest elementem metalicznym, który występuje naturalnie, ale jest również wytwarzany przez procesy przemysłowe, a te ostatnie są niepokojące z powodu połączenia raka. W szczególności chrom-6 jest znanym ludzkim rakiem rakotwórczym po wdychaniu, a jego obecność w wodzie pitnej jest również podejrzewana o powodowanie problemów zdrowotnych.
Chrom jest niezbędnym minerałem, który pomaga insulinie regulują poziom cukru we krwi. Chrom 3 lub trójwartościowy chrom znajduje się naturalnie w owocach i warzywach, drożdżach, mięsach i ziarnach i jest powszechnym dodatkiem do suplementów diety. Jednak mimo że chrom z żywności jest uważany za niską toksyczność, naukowcy nadal nie wiedzą, jakie są bezpieczne granice. Wskazane jest, aby uniknąć nadmiernego stosowania suplementów diety zawierających metal jako precyzyjne połączenie między tego rodzaju chromem a rakiemZabójstwo.
Chrom z żywności nie jest tym samym, co chrom, który jest produkowany przemysłowo. Ten pierwszy nazywa się Chromium-3, a drugi obejmuje chrom-0 i 6. Chrome, stosuje się do wytwarzania stali i innych stopów i nie jest uważany za problematyczny. Jednak chrom-6 (zwany także chromem sześciowartościowym) został znakowany rakotwórczość, szczególnie podczas wdychania. Zwiększa się również rozgłos na temat poziomu bezpieczeństwa chromu-6 w wodzie pitnej. Używany w produkcji barwników i do opalania skórzanego, chromowe procesy chromowe i konserwujące drewno można znaleźć w atmosferze z powodu uwalniania podczas procesu produkcyjnego. Zastosowanie produktów na bazie chromu i ich późniejszej dyspozycji prowadzi do obecności metalu w glebie i wodzie.
Pierwsza wiadomość o związku między chromem a rakiem pojawiła się w latach 30. XX wiekuStwierdzono, że y ma raka płuc przy znacznie większej liczbie zapadalności niż ogół społeczeństwa. Obecnie ustalono, że oddychanie sześciowartościowym chrom na wysokich poziomach może powodować problemy z oddychaniem, uszkodzenie nosa, takie jak wrzody i rak. Ponieważ jest to składnik dymu tytoniowego, palenie w zamkniętych obszarach i narażanie innych na palenie z drugiej ręki może prowadzić do problemów.
Spożycie chromu może uszkodzić żołądek i jelita i może powodować niedokrwistość. Trwa wiele debat na temat tego, czy poziomy chromu występujące w wodzie pitnej są powodem do niepokoju. Istnieją zdrowie i bezpieczne wytyczne określone, że 0,1 mg/L to maksymalne stężenie uważane za bezpieczne, ale istnieją ruchy, aby ustawić jeszcze niższy standard.