Jakie są objawy nietolerancji pokarmu?

Nietolerancja pokarmu jest negatywną fizyczną reakcją na określone jedzenie lub napój. Może to wynikać z związku, który jest naturalnie częścią żywności lub napoju, taki jak laktoza w mleku, lub może wynikać z bakterii addivea, konserwatywnej lub toksyny. Objawy nietolerancji pokarmu mogą się różnić, ale często występują powoli i zwykle obejmują problemy żołądkowo -jelitowe, takie jak wzdęcia, nudności lub biegunka. Innymi objawami nietolerancji pokarmu mogą być wysypki skórne, problemy z oddychaniem lub przewlekłe bóle głowy.

Wiele osób pomyla nietolerancję pokarmu z alergiami pokarmowymi, chociaż są to dwie różne rzeczy. Alergia pokarmowa jest w rzeczywistości reakcją immunologiczną wprowadzoną przez ciało osoby, aby odeprzeć to, co ciało postrzega jako zagrożenie. Niektóre popularne pokarmy wywołujące alergie pokarmowe to orzeszki ziemne, jaja, skorupiaki i produkty pszenicy. Objawy alergii pokarmowej są zwykle cięższe i są bardziej nagłe niż objawy nietolerancji pokarmowej, takie jak obrzęk gardła, który wymaga natychmiastowego medycznegouwaga. Inne objawy alergii pokarmowej obejmują swędzącą wysypkę, kołatanie serca, zamieszanie psychiczne, ciężkie nudności i biegunkę oraz ból w klatce piersiowej.

Nietolerancja pokarmu zwykle wymaga niemożności przetwarzania określonego rodzaju związku lub chemicznego. Nietolerancja laktozy lub niezdolność do strawienia laktozy jest stosunkowo powszechna, a osoby z tą nietolerancją mają typowe objawy trawienne wymienione powyżej przy spożywaniu produktów mlecznych. Inną stosunkowo powszechną nietolerancją pokarmu jest nietolerancja glutenu, powszechnie znajdujące się białko w płatach zbożowych, chleba i makaronie. Oprócz problemów trawiennych osoby z nietolerancją glutenu mogą również doświadczać bólu głowy, zmian masy ciała, zmęczenia, a nawet depresji.

Chociaż objawy nietolerancji pokarmowej są mniej ciężkie niż alergie pokarmowe i zwykle nie wymagają natychmiastowej pomocy medycznej, przewlekłe występowanie tych objawów może mieć długotrwałe eFFECTS. Ponieważ wiele rodzajów nietolerancji pokarmu wiąże się z problemami żołądkowo -jelitowymi, oznacza to, że wiele spożywanych pokarmów wraz z obraźliwą żywnością może nie być odpowiednio wchłonięte. Z czasem może to prowadzić do niedoborów witamin lub minerałów.

Nietolerancja pokarmu jest trudniejsza do zdiagnozowania niż alergia pokarmowa, ponieważ nie wiąże się z wytwarzaniem przeciwciał. Najlepszym sposobem na zrozumienie źródła objawów jest prowadzenie dziennika wszystkich spożywanych żywności i wszystkich objawów przez pewien czas. Eliminacja tych pokarmów z diety jest zwykle najlepszym leczeniem objawów nietolerancji pokarmu, chociaż pewne nietolerancje można poprawić za pomocą specjalnych produktów spożywczych, takich jak mleko lub produkty mleczne, specjalnie wytwarzane dla osób z nietolerancją laktozy.