Jakie są zalety żelatyny?
Wiele potencjalnych korzyści płynących z żelatyny pozostaje niesprawdzonych, w tym łagodzenie bólu stawów, wzrost silniejszych paznokci palców i zdrowie włosów. Ogólnie jednak naukowcy zgadzają się, że żelatyna jest bezpieczna dla większości osób. Skutki uboczne intensywnego spożycia mogą obejmować zgagę, wzdęcia i gazy. Niektóre osoby są uczulone na żelatynę i dlatego nie powinny próbować stosować jej jako suplementu. Ogólnie zaleca się, aby przed rozpoczęciem nowej diety lub suplementu udać się do lekarza.
Chociaż nie jest to jedna ze sprawdzonych zalet żelatyny, niektórzy lekarze twierdzą, że żelatyna skutecznie poprawia zdrowie stawów. Sportowcy, którzy przyjmowali suplementy żelatynowe, zauważyli zauważalną ulgę w bólu i sztywności kolan, chociaż nie jest jasne, czy ulga w bólu była faktyczną ulgą spowodowaną przez żelatynę, zbieg okoliczności lub efekt placebo. Suplementy żelatynowe można znaleźć w sklepach z lekami i witaminami lub kupić online i nie wymagają recepty.
Inne niesprawdzone zalety żelatyny obejmują wzmocnienie włosów i paznokci, utratę masy ciała i leczenie kruchych kości. Na początku 2012 r. Korzyści te nie mają wystarczających dowodów, aby stwierdzić, czy można je osiągnąć poprzez spożywanie żelatyny. Zgodnie z zaleceniami lekarza próba leczenia suplementami żelatynowymi może nie być szkodliwa.
Niektóre działania niepożądane żelatyny obejmują zgagę, nieprzyjemny smak w jamie ustnej i wzdęcia w okolicy żołądka. Większość ekspertów uważa, że żelatyna jest prawdopodobnie bezpieczna w ilościach żywności, ale być może mniej bezpieczna, gdy jest mocno spożywana jako lek; żelatyna pochodzi jednak z tkanek martwych zwierząt i istnieje niewielka szansa, że produkt końcowy zostanie zanieczyszczony chorobą. Zasadniczo jednak ta szansa jest tak niewielka, że żelatyna jest spożywana bez obaw w wielu krajach.
Większość osób z alergiami na żelatynę doświadcza łagodnych objawów, takich jak pokrzywka, a ciężkie reakcje stają się coraz bardziej powszechne, szczególnie w krajach azjatyckich. Niskie ciśnienie krwi, zawroty głowy i anafilaksja są ciężkimi reakcjami na żelatynę, które wymagają natychmiastowego leczenia. Żelatyna jest stosowana w wielu produktach i lekach, takich jak szczepionki, tabletki żelowe i desery żelatynowe, więc może być trudne uniknięcie tej substancji.
Ważne jest, aby zbadać wady i zalety żelatyny z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia. Korzyści z żelatyny mogą nie być wystarczające, aby przeważyć jej wady, szczególnie jeśli dana osoba ma alergię na żelatynę. Mogą istnieć również inne, bardziej skuteczne metody leczenia, w zależności od dolegliwości.