Jakie są zalety czerwonego ryżu drożdżowego?
Czerwony ryż drożdżowy jest suplementem diety wytwarzanym przez hodowlę Monascus purpureus , rodzaju drożdży, na ryżu w środowisku o kontrolowanej temperaturze. Ten proces produkcyjny, właściwie forma fermentacji, powoduje zwiększone stężenie naturalnego poziomu związków zwanych łącznie monakolinami. W zachodniej medycynie większość naukowo przetestowanych korzyści z czerwonego ryżu drożdżowego polega na poprawie poziomu cholesterolu i zmniejszeniu choroby niedokrwiennej serca. Suplement ten jest stosowany w medycynie chińskiej od ponad tysiąca lat, a zalety czerwonego ryżu drożdżowego w tym systemie medycznym uważa się za obejmujące poprawę problemów żołądkowych, krążenia krwi, zdrowia żołądka i zdrowia śledziony.
Spośród potencjalnych korzyści z czerwonego ryżu drożdżowego, najbardziej naukowo przetestowana jest jego zdolność do obniżania poziomu cholesterolu. Wykazano, że składnik czynny w czerwonym ryżu drożdżowym, zbiór związków monakolinowych, hamuje syntezę cholesterolu. W szeroko zakrojonych badaniach kontrolowanych u osób przyjmujących czerwony ryż drożdżowy przez kilka miesięcy znacznie obniżono poziom złego cholesterolu lub lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL). Trójglicerydy, rodzaj tłuszczu we krwi, również wykazały spadek jako jedną z zalet czerwonego ryżu drożdżowego. Uważa się, że w zmniejszaniu stężenia lipidów we krwi, takich jak cholesterol i trójglicerydy, czerwony ryż drożdżowy pomaga w zapobieganiu chorobie wieńcowej serca, która może prowadzić do zawałów serca i innych podobnych powikłań.
Istnieją pewne oznaki, że wśród korzyści z czerwonego ryżu drożdżowego poprawia się przepływ krwi w organizmie. Dowody wskazują również, że czerwony ryż drożdżowy pomaga obniżyć poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą. Te możliwe korzyści nie zostały dokładnie zbadane. Naukowcy uważają, że należy przeprowadzić więcej badań, zanim można będzie ustalić skuteczność czerwonego ryżu drożdżowego w tych kwestiach zdrowotnych.
W medycynie chińskiej czerwony ryż drożdżowy jest szeroko stosowany i jest używany od ponad tysiąca lat. Przede wszystkim korzyści płynące z czerwonego ryżu drożdżowego w tym systemie medycznym są związane ze zdrowiem żołądka i śledziony. Jest stosowany w celu łagodzenia łagodnych zaburzeń żołądkowych, takich jak niestrawność i biegunka, a także kolki u niemowląt. W tradycyjnej medycynie chińskiej czerwony drożdżowy ryż jest również postrzegany jako pomoc w leczeniu posiniaczonych mięśni, ożywienia ciała i ożywienia krwi.
Dobrym pomysłem jest skonsultowanie się z lekarzem przed przyjęciem czerwonego ryżu drożdżowego. Istnieją znane skutki uboczne tego suplementu i może on wchodzić w interakcje z innymi lekami. Ponadto pojawiły się problemy z czystością i standaryzacją poziomów składników aktywnych u niektórych producentów ryżu czerwonego drożdży.