Jakie są najczęstsze skutki uboczne siary?
Siara jest mleczną substancją, która jest zazwyczaj wydalana z gruczołów mlecznych krów i innych ssaków przez kilka dni po porodzie, a jej wydalanie zwykle zatrzymuje się, gdy gruczoły mleczne zaczynają wytwarzać prawdziwe mleko. Siara od krów lub siara bydlęca jest naturalnym pożywieniem, które niektórzy piją ze względu na jej prozdrowotne działanie, pomimo szansy na skutki uboczne siary. Efekty uboczne z użyciem siary bydlęcej nie rozwijają się u wszystkich użytkowników, ale najczęstsze działania niepożądane związane z siarą obejmują łagodne nudności i wzdęcia. Niektóre czynniki zakaźne mogą być przenoszone z zakażonych krów na produkty żywnościowe dla bydła, a patogen, który powoduje gąbczaste zapalenie mózgu u bydła (BSE) lub chorobę szalonych krów, jest również powiązany z chorobą Creutzfeldta-Jakoba (CJD) u ludzi.
W niektórych przypadkach dzieci i osoby o słabym układzie odpornościowym biorą siarę bydlęcą w celu leczenia zakaźnej biegunki. Sportowcy stosowali siarę bydlęcą, aby poprawić swoje wyniki sportowe w niektórych przypadkach. Lewatywy z odbytu z siary bydlęcej mogą być korzystne w leczeniu zaburzeń zapalenia okrężnicy, takich jak zapalenie jelita grubego. Siarę bydlęcą stosowali niektórzy ludzie, którzy chcą poprawić beztłuszczową masę mięśniową, spowolnić proces starzenia lub zwiększyć wytrzymałość. Naukowcy ogólnie stwierdzili, że nie ma wystarczających dowodów naukowych na poparcie większości zastosowań siary bydlęcej i nadal badają skutki uboczne siary.
Niektóre krowy rozwinęły bydlęce gąbczaste zapalenie mózgu od patogenu zwanego prionem. Gąbczaste zapalenie mózgu u bydła zwykle powoduje uszkodzenie mózgu i ośrodkowego układu nerwowego zakażonego bydła. Produkty od bydła zakażonego BSE mogą powodować u ludzi chorobę Creutzfeldta-Jakoba, ale związek między tą chorobą zakaźną a efektami ubocznymi siary nie jest jasny w wielu przypadkach.
Choroba Creutzfeldta-Jakoba powoduje kilka objawów, które mogą obejmować szybki rozwój demencji lub majaczenia, problemy z koordynacją i drżeniem mięśni. Niektórzy pacjenci z tym zaburzeniem zgłaszali halucynacje, splątanie i zmiany osobowości. CJD może również powodować upośledzenie mowy i senność. Szybki rozwój objawów sprawia, że jest mało prawdopodobne, aby chorobę Creutzfeldta-Jakoba można pomylić z zaburzeniami otępienia, takimi jak choroba Alzheimera, która rozwija się bardziej stopniowo.
Podczas diagnozowania choroby Creutzfeldta-Jakoba lekarze często wykorzystują objawy pacjenta oraz badanie funkcji umysłowych i umiejętności motorycznych. Obrazowanie rezonansu magnetycznego (MRI) mózgu, nakłucie lędźwiowe i badania krwi mogą być wykorzystane do potwierdzenia diagnozy tego stanu. Choroba ta zazwyczaj nie jest uleczalna, chociaż leki interleukinowe mogą spowalniać postęp choroby. W niektórych przypadkach opieka opiekuńcza może być pomocna dla pacjentów z zaburzonym funkcjonowaniem umysłowym spowodowanym chorobą Creutzfeldta-Jakoba.
Wiele osób z chorobą Creutzfeldta-Jakoba staje się niezdolnych do opieki nad sobą w ciągu sześciu miesięcy od wystąpienia objawów. Śmierć zwykle występuje w ciągu ośmiu miesięcy od pojawienia się objawów, chociaż kilka osób przeżywa ten stan od jednego do dwóch lat. Niewydolność serca, niewydolność oddechowa i infekcja są możliwymi powikłaniami choroby Creutzfeldta-Jakoba, które mogą przyczyniać się do pogorszenia stanu zdrowia pacjenta.