Jakie są najczęstsze objawy alergii na marchew?
Najczęstsze oznaki i objawy alergii na marchew obejmują swędzenie, obrzęk i dyskomfort żołądkowo-jelitowy. W większości przypadków objawy te są uciążliwe, ale nie zagrażają życiu i rozproszą się w ciągu kilku godzin. Czasami reakcja osoby może być wystarczająco ciężka, aby stanowić anafilaksję i wymagać interwencji medycznej w nagłych wypadkach. Objawy alergii na marchewkę będą się różnić u poszczególnych osób i mogą zależeć od tego, ile marchewki zostało zużyte, czy marchewka była surowa czy ugotowana, oraz od tego, jakie inne pokarmy były spożywane z alergenem. Najskuteczniejszym sposobem leczenia jest unikanie, a tym samym zapobieganie objawom alergii na marchewkę.
Osoba z alergią na marchew zwykle nie będzie wiedzieć o swojej alergii, dopóki objawy nie rozwiną się po zjedzeniu. Możliwe jest również, że objawy nie są spowodowane przez same marchewki, ale raczej przez reakcję krzyżową na pozostałości pyłku brzozy często występujące w tym warzywach. Układ odpornościowy organizmu zareaguje niekorzystnie na ekspozycję na marchew lub żywność zawierającą je, wytwarzając przeciwciało zwane histaminą. Reakcje fizyczne na histaminę różnią się znacznie u poszczególnych osób w zależności od nasilenia alergii.
Alergia na marchew najczęściej wpływa na okolice ust, w tym usta, gardło i usta. Może wystąpić obrzęk i swędzenie, które mogą wahać się od lekkiego do silnego. Objawy te rozwijają się niemal natychmiast po zjedzeniu marchewki i mogą być gorsze, jeśli marchewka jest spożywana na surowo niż gotowana. W większości przypadków objawy jamy ustnej są po prostu irytujące i ustępują szybko, zwykle maksymalnie w ciągu kilku godzin.
Podczas gdy jedzenie gotowanej marchewki lub marchwi zawartej jako składnik w złożonym naczyniu może złagodzić objawy jamy ustnej, problemy żołądkowo-jelitowe mogą rozwinąć się w ciągu kilku godzin. Ten typ objawów może obejmować skurcze brzucha i ból, a także biegunkę. Niektóre osoby mogą również odczuwać nudności i wymioty. Nasilenie różni się u poszczególnych osób i będzie zależeć od tego, w jaki sposób i ile alergenów zostało spożytych.
Anafilaksja jest poważną reakcją alergiczną na marchewki, która może zagrażać życiu. Objawy objawiają się bardzo szybko, często w ciągu kilku sekund od ekspozycji i mogą wpływać na całe ciało. Często pojawiają się trudności w oddychaniu, splątanie i arytmia. Ten rodzaj reakcji na alergię na marchewkę wymaga natychmiastowej interwencji medycznej w nagłych wypadkach i może obejmować szereg różnych terapii, takich jak dożylne sterydy lub wysoki przepływ tlenu. Szybka interwencja i leczenie mogą zapobiec zagrażającym życiu powikłaniom anafilaktycznym.
Testowanie alergii na marchewkę często wymaga obserwacji przez osobę fizycznych objawów po spożyciu marchwi. Jeśli objawy pojawią się dopiero po spożyciu marchwi, lekarz może pomóc w potwierdzeniu tych podejrzeń, badając konkretnie alergię na marchew. Najbardziej skutecznym sposobem leczenia alergii na marchewkę jest po prostu unikanie jedzenia tego warzywa, szczególnie surowego. Unikając marchewki, wszelkie objawy nie będą się w ogóle rozwijać. W przypadku alergii pokarmowej zamiast leczenia preferowana jest profilaktyka.