Jakie są potencjalnie niebezpieczne skutki uboczne ketozy?
Ketoza występuje, gdy organizm wytwarza ketony, ponieważ zużywa własny tłuszcz na energię. Niektóre diety, zwłaszcza diety wymagające bardzo niskiego poziomu spożycia węglowodanów, mogą uruchomić ten proces. Nie wszyscy pracownicy służby zdrowia zgadzają się, że ketony produkowane w kontrolowanej diecie są szkodliwe, ale wielu uważa, że istnieją pewne potencjalnie niebezpieczne skutki uboczne ketozy. Mogą to być dna moczanowa, kamienie nerkowe i możliwość niewydolności narządów.
Kiedy ludzie mówią o ketozie, często nie rozróżniają przyczyny lub poziomu ketonów, których dotyczą. Istnieje pewien stopień pomieszania między kwasicą ketonową, która jest niekontrolowaną sytuacją zwykle wywoływaną przez cukrzycę typu 1, a ketozą pokarmową; wielu odnosi się do obu sytuacji po prostu jako ketoza. Poziom ketonów we krwi z powodu ketozy dietetycznej, zwykle spowodowany dietą o niskiej zawartości węglowodanów, jest stosunkowo umiarkowany w porównaniu z poziomem ketonów wynikającym z cukrzycy. Kwasica ketonowa może powodować stężenie ketonów nawet dziesięciokrotnie wyższe niż ketoza dietetyczna. Różnica w ilości ketonów może mieć znaczącą różnicę przy rozważaniu skutków ubocznych ketozy, ponieważ wyższe poziomy częściej powodują problemy.
Ketony we krwi są uważane przez wielu za toksyczne, szczególnie na wysokich poziomach; jednak nie wszystkie skutki uboczne ketozy są trwałe lub niebezpieczne. Tymczasowe działania niepożądane obejmują uczucie osłabienia, bóle głowy, zawroty głowy i zmęczenie. Zaparcia lub biegunka mogą również wynikać z diety ubogiej w węglowodany. Wszystkie te efekty zwykle zanikają, gdy organizm dostosowuje się do zmniejszonego poziomu węglowodanów i wynikającego z tego wzrostu ketonów.
Niebezpieczne skutki uboczne ketozy mogą obejmować zwiększone ryzyko chorób serca lub raka, ale według kliniki Mayo nie zostały one udowodnione. Możliwe są również problemy związane z tworzeniem się kamieni nerkowych lub innych problemów z nerkami i wątrobą związane z nadmiarem toksyn we krwi, ponieważ organizm pracuje nad odfiltrowaniem dodatkowych ketonów. Dna moczanowa, inny stan związany z czynnością nerek i wysokim poziomem kwasu moczowego, jest uważana przez niektórych za jeden z najczęstszych działań niepożądanych związanych z ketozą, ale wydaje się, że istnieją ograniczone dowody łączące te dwa czynniki.
Według wielu badaczy, podczas gdy istnieją obawy związane z ekstremalnie niską zawartością węglowodanów i dietetyczną ketozą, poważne problemy związane z obecnością ketozy niekoniecznie są spowodowane przez ketozę. Zamiast tego ketoza może być wynikiem poważniejszych problemów, takich jak cukrzyca. Konieczne są dodatkowe długoterminowe badania w celu wyjaśnienia wszelkich potencjalnie niebezpiecznych skutków ubocznych ketozy.