Jakie są skutki uboczne ryżu czerwonych drożdży?

Chiński folklor od dawna utrzymywał, że korzystne skutki uboczne ryżu czerwonych drożdży obejmują zmniejszenie poziomu złego cholesterolu, zmniejszenie szans na choroby serca i poprawę przepływu krwi. Po latach spekulacji badania kliniczne wykazały, że ryż z czerwonymi drożdżami rzeczywiście ma właściwości redukujące cholesterol. Ryż czerwonych drożdży jest stosowany w medycynie chińskiej od tysięcy lat jako suplement diety i rośnie popularność na Zachodzie. Ryż czerwonych drożdży jest wytwarzany przez przyjmowanie ryżu i fermentacji czerwonymi drożdżami, naukowo znanymi jako Monascus Purpureus .

Społeczności azjatyckie od wieków cieszą się korzystnymi skutkami ubocznymi ryżu czerwonych drożdży. Używają go jako suplementu zdrowotnego, a także w winu, barwnika spożywczym i konserwantom spożywczym. Wiele kultur azjatyckich uważa nie tylko ryż czerwony drożdżowy za reduktor cholesterolu, ale także jako pomoc trawienną i jako substancję, która jest zdrowa dla żołądka i śledziony.

, podczas gdy od dawna jest objęty EasteKultura RN, kultura zachodnia nadal pozostaje podejrzliwa wobec ryżu czerwonych drożdży. Na przykład amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) obawia się zachęcania ludzi do swobodnego spożywania ryżu czerwonych drożdży, z tego powodu, że inne statyny lub leki zmniejszające poziom cholesterolu powodują problemy z nerkami i mięśniami u niektórych osób. FDA obawia się zatem, że skutki uboczne ryżu czerwonych drożdży mogą obejmować uszkodzone nerki i tkankę mięśniową.

Inne rzekome skutki uboczne ryżu czerwonych drożdży obejmują obniżenie ryzyka chorób serca. Badania nie udowodniły, że to twierdzenie, ale istnieją pewne dowody sugerujące, że ryż z czerwonymi drożdżami zawiera takie właściwości. Przynajmniej pośrednio poprzez obniżenie poziomu złego cholesterolu istnieje przyzwoita szansa, że ​​ryż czerwonych drożdży może rzeczywiście obniżyć ryzyko chorób serca. Niektórzy uważają również, że ryż czerwonych drożdży jest korzystny dla diabetyków. ThiRoszczenie S nie zostało jednak jeszcze dokładnie przetestowane.

Negatywne skutki uboczne ryżu czerwonych drożdży nie są dobrze znane. Teoria, że ​​ryż z czerwonymi drożdżami może powodować problemy z nerkami i mięśniami, wynika z porównywania ryżu czerwonych drożdży z negatywnymi skutkami ubocznymi innych statyn. Wśród problemów mięśni, które może powodować ryż czerwony drożdżak, jest miopatia, choroba mięśniowa, która powoduje zapalenie i osłabienie. Również po porównaniu ryżu czerwonych drożdży ze statynami niektórzy eksperci uważają, że może to spowodować astmę, zgagę i wzdęcia u niektórych osób, między innymi powikłaniami.