Jakie są skutki uboczne czerwonego ryżu drożdżowego?

Chiński folklor od dawna utrzymuje, że korzystne skutki uboczne czerwonego ryżu drożdżowego obejmują obniżenie poziomu złego cholesterolu, zmniejszenie ryzyka chorób serca i poprawę przepływu krwi. Po latach spekulacji badania kliniczne wykazały, że czerwony ryż drożdżowy rzeczywiście ma właściwości obniżające poziom cholesterolu. Czerwony ryż drożdżowy jest stosowany w medycynie chińskiej od tysięcy lat jako suplement diety i zyskuje na popularności na Zachodzie. Czerwony ryż drożdżowy powstaje przez wzięcie ryżu i sfermentowanie go czerwonymi drożdżami, znanymi naukowo jako monascus purpureus .

Społeczności azjatyckie od wieków czerpią korzystne skutki uboczne czerwonego ryżu drożdżowego. Używają go jako suplementu zdrowotnego, a także w winie, barwnikach i konserwantach. Wiele kultur azjatyckich uważa nie tylko czerwony ryż drożdżowy za środek obniżający poziom cholesterolu, ale także jako środek wspomagający trawienie oraz jako substancję, która jest zdrowa dla żołądka i śledziony.

Chociaż od dawna jest objęty kulturą wschodnią, kultura zachodnia nadal jest podejrzliwa w stosunku do czerwonego ryżu drożdżowego. Na przykład Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) nieufnie zachęca ludzi do swobodnego spożywania czerwonego ryżu drożdżowego, ponieważ wiadomo, że inne statyny lub leki obniżające poziom cholesterolu powodują u niektórych osób problemy z nerkami i mięśniami . FDA obawia się zatem, że skutki uboczne czerwonego ryżu drożdżowego mogą obejmować uszkodzone nerki i tkankę mięśniową.

Inne rzekome skutki uboczne czerwonego ryżu drożdżowego obejmują obniżenie ryzyka chorób serca. Badania nie potwierdziły wprost tego twierdzenia, ale istnieją pewne dowody sugerujące, że czerwony ryż drożdżowy ma takie właściwości. Przynajmniej pośrednio, poprzez obniżenie poziomu złego cholesterolu, istnieje spora szansa, że ​​czerwony ryż drożdżowy może rzeczywiście zmniejszyć ryzyko chorób serca. Niektórzy uważają również, że czerwony ryż drożdżowy jest korzystny dla diabetyków. Twierdzenie to wymaga jednak dokładnego przetestowania.

Negatywne skutki uboczne czerwonego ryżu drożdżowego nie są dobrze znane. Teoria, że ​​czerwony ryż drożdżowy może powodować problemy z nerkami i mięśniami, wynika z porównania czerwonego ryżu drożdżowego z negatywnymi skutkami ubocznymi innych statyn. Jednym z problemów mięśniowych, które może powodować czerwony ryż drożdżowy, jest miopatia, choroba mięśni, która powoduje stany zapalne i osłabienie. Również po porównaniu czerwonego ryżu drożdżowego ze statynami niektórzy eksperci uważają, że może to powodować astmę, zgagę i wzdęcia u niektórych osób, między innymi komplikacjami.