Jakie są objawy reakcji alergicznej na piwo?
Objawy reakcji alergicznej na piwo zwykle obejmują problemy z oddychaniem, zaczerwienienie, bóle głowy, zawroty głowy i mrowienie w twarzy lub ustach. Osoby wrażliwe na określony składnik napoju mogą również odczuwać zwiększone przekrwienie błony śluzowej nosa, zmęczenie lub wybuchy pokrzywki. Różni alergicy często mają wrażliwość na tylko jeden składnik piwa, taki jak pszenica lub chmiel, a reakcje te często mają różne objawy reakcji alergicznej na piwo. Podobnie jak w przypadku innych rodzajów alergii pokarmowych, unikanie jest jednym z głównych sposobów zapobiegania reakcji alergicznej na piwo.
Ludzie wrażliwi na drożdże wykorzystywane do fermentacji piwa mogą czasami mieć reakcję alergiczną na histaminę. Głównymi objawami tej reakcji są kichanie, zwiększone wydzielanie z nosa i swędzące oczy. Zwiększone uczucie zmęczenia, a nawet zawroty głowy mogą również towarzyszyć tego rodzaju reakcji alergicznej na piwo. Tego rodzaju reakcje alergiczne są zwykle łagodne w wielu przypadkach i można je skutecznie złagodzić za pomocą dostępnych bez recepty leków przeciwhistaminowych. Kilka rzadkich reakcji histaminy na piwo jest poważniejszych i wymaga leczenia poprzez wstrzyknięcie bardziej skoncentrowanego leku przeciwhistaminowego.
Reakcja alergiczna na piwo może również wynikać z wrażliwości na słodowany jęczmień w napoju. Oznaki reakcji alergicznej na jęczmieniu zwykle pojawiają się na powierzchni skóry, a także na wargach lub wewnętrznej wyściółce jamy ustnej. Objawy te często obejmują czerwone i swędzące pokrzywkę, surowe plastry w jamie ustnej i niewygodny obrzęk języka lub warg. Niektórzy cierpiący na alergię na piwo mogą również odczuwać obrzęk gardła, który utrudnia oddychanie i często może być niebezpieczny, jeśli reakcja jest wystarczająco ciężka. Chociaż niektóre z tych reakcji alergicznych mogą być niewielkie i zwykle ustępują same, inne mogą zagrażać życiu i wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej.
Niektóre osoby z celiakią mogą mieć skutki uboczne picia piwa, które są nieprzyjemne, ale zwykle nie powodują reakcji alergicznej. Ten szczególny stan zdrowia powoduje trudności z prawidłowym trawieniem żywności i napojów zawierających gluten. Ponieważ wiele marek piwa jest warzonych ze składników bogatych w gluten, takich jak jęczmień i pszenica, osoby pijące piwo z celiakią czasami doświadczają skurczów żołądka, biegunki lub sporadycznych wymiotów. Objawy te można pomylić z efektami kaca lub reakcji alergicznej, ale osoby cierpiące na celiakię mogą mieć tę reakcję niepożądaną tylko z jednego lub dwóch piw w wielu przypadkach.