Jakie są objawy reakcji alergicznej na nerkowce?
Reakcja alergiczna na nerkowce jest często poważnym schorzeniem. W zależności od wrażliwości osoby objawy alergii mogą obejmować natychmiastowy obrzęk jamy ustnej i gardła, owrzodzenia jamy ustnej, wymioty pocisków, pokrzywkę i najniebezpieczniejszy wstrząs anafilaktyczny. Mniej więcej połowa osób z alergią na nerkowce doświadcza pokrzywki, wysypki skórnej i swędzenia po spożyciu orzechów. Kolejne 25% cierpi na trudności w oddychaniu i obrzęk gardła, podczas gdy pozostałe osoby cierpią na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, problemy sercowo-naczyniowe i inne reakcje alergiczne. Średnio dziecko ma reakcję alergiczną na jedzenie z nerkowcami w wieku dwóch lat.
Alergia to układ odpornościowy organizmu reagujący na postrzegane zagrożenie. Alergie pokarmowe są rzadkie w porównaniu z alergiami na łupież, pyłki i zarodniki pleśni, a badania pokazują, że tylko 2% dorosłych i 6% dzieci ma prawdziwą alergię pokarmową. Orzechy są zdecydowanie najczęstszą i najpoważniejszą alergią pokarmową. Do tych orzechów należą między innymi orzechy nerkowca, pistacje, orzechy włoskie i migdały.
Zwykle pierwszymi objawami reakcji alergicznej na nerkowce są ściągacze pojawiające się w jamie ustnej lub na skórze. Ule, swędzące, wypukłe plamy skóry, tworzą się losowo na ciele. W większości przypadków objawy te są jedynymi objawami reakcji alergicznej na orzechy.
Poważniejsze objawy pociągają za sobą problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak skurcze żołądka, nudności i wymioty. Trudności oddechowe są jeszcze poważniejsze, ponieważ układ oddechowy może puchnąć, powodując świszczący oddech, kaszel, bóle w klatce piersiowej i trudności w oddychaniu. Najpoważniejszym objawem ze wszystkich jest anafilaksja, która charakteryzuje się nagłym wystąpieniem arytmii serca, obrzękiem lub zablokowaniem dróg oddechowych i utratą przytomności. Konieczna jest natychmiastowa interwencja medyczna, ponieważ anafilaksja może prowadzić do śmierci.
Leczenie reakcji alergicznej na nerkowce zależy w dużej mierze od intensywności reakcji. Leczenie łagodnych alergii, takich jak pokrzywka i wysypka skórna, zwykle wymaga kremu z kortykosteroidami, aby złagodzić swędzenie, oraz leku przeciwhistaminowego w leczeniu obrzęku. Pacjenci cierpiący na trudności w oddychaniu i nieregularne bicie serca wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej. Niektórzy pacjenci mogą nosić mały zestaw płynnej epinefryny i strzykawkę do awaryjnego wstrzyknięcia w przypadku narażenia na nerkowce.
Zdecydowanie najlepszą metodą zapobiegania reakcji alergicznej jest unikanie jedzenia orzechów nerkowca. Osoby z tą alergią muszą bardzo uważać na to, co jedzą, ponieważ wiele pozornie nieszkodliwych pokarmów zawiera orzechy nerkowca lub inne orzechy drzewne. Do kuchni afrykańskiej, azjatyckiej i greckiej często należą nerkowce, a lody, cukierki, ciasta i wypieki mogą je również zawierać. Nawet niektóre kosmetyki, smakołyki dla psów i pokarmy dla zwierząt zawierają orzechy.