Jakie są oznaki reakcji alergicznej na wino?
Objawy podobne do zimna, takie jak kichanie, katar i przekrwienie, a także spłukiwanie twarzy, a trudności są powszechnie zgłaszane reakcje alergiczne na wino. Rumieniona twarz jest często zgłaszaną reakcją alergiczną na wino, która zdarza się dla osób z niektórymi grupami etnicznymi. Niektórzy alergolci teoretyzują, że trudności oddychania to niektóre z prawdziwych reakcji alergicznych na napój, ale może być również spowodowane przez inne rzeczy. Alergie na wino są kontrowersyjnym tematem, ponieważ chociaż osiem procent populacji twierdzi, że ma reakcję alergiczną na wino, eksperci w terenie są sceptycznie nastawieni do istnienia alergii.
Mając objawy przeziębienia zwykłego jest prawdopodobnie spowodowane histaminami w winach. Histaminy są produktem ubocznym reakcji alergicznych, które wywołują odpowiedź zapalną. Picie wina może prowadzić do kichania, ciekniętych nosów i przekrwienia klatki piersiowej ze względu na jego zawartość histaminy. Niektóre osoby są bardziej wrażliwe na histaminy w winie niż inne, zwłaszcza ludziepochodzenia azjatyckiego. Problemem mogą być również sumifity, ale tylko 1 na 100 osób reaguje na siarcze.
Zostanie spłukiwanie na twarzy to kolejny powszechnie zgłaszany oznaka reakcji alergicznej na wino. Najczęściej zgłaszane jest u osób pochodzących z Azji Wschodniej. Histaminy w winie mogą również powodować tę reakcję. Naukowcy nie są pewni dokładnej przyczyny, ponieważ w tworzeniu wina zaangażowanych jest wiele kroków i chemikaliów. Wiedzą, że prawdziwa alergia na główny składnik wina, winogrona jest bardzo rzadka.
Ktoś, kto jest naprawdę uczulony na siarcze, często ma trudności z oddychaniem, gdy jest na nie narażony. Siarfity znajdują się zarówno w winie, jak i suszonych owocach, więc jeśli osoba jest uczulona na suszone morele i wino, alergen jest najprawdopodobniej siarczkiem. Samo wąchanie wina lub owoców może wystarczyć, aby uzyskać od kogoś reakcję. Większość win zawiera siarcze, więc PERSON ALGIC na wino raczej nie znajdzie wina, na który nie zareaguje.
Badanie w Europie Północnej wykazało, że około osiem procent populacji uważa, że ma reakcję alergiczną na wino. Inne badanie wykazało, że tylko jeden procent ludzi ma reakcję alergiczną na siarcze w winie, które uważa się za winowajcę alergii na wina. To sprawia, że eksperci zastanawiają się, na co pozostałe siedem procent Europy Północnej jest uczulone w winie, jeśli w ogóle. Możliwe jest negatywna reakcja na wino bez faktycznej alergii.