Jakie są objawy alergii na awokado?
Pacjenci z alergią na awokado mogą zauważyć oznaki podrażnienia podczas obchodzenia się z awokado i spożywania go, takie jak obrzęk, swędzenie i dyskomfort. Możliwe jest wystąpienie alergii po okresie braku reakcji alergicznych lub po drugiej lub trzeciej ekspozycji. We wszystkich przypadkach ważne jest, aby unikać alergenu, ponieważ reakcja może stać się bardziej nasilona wraz z przyszłym narażeniem, a pacjent może być narażony na poważne powikłania alergiczne. Może to obejmować anafilaksję, w której drogi oddechowe zwężają się, a pacjent nie może oddychać.
Postępowanie z awokado z alergią na awokado może powodować łagodną wysypkę skórną, obrzęk i zaczerwienienie. Ludzie, którzy jedzą owoce, mogą odczuwać drętwienie i mrowienie w ustach i wokół ust lub odczuwać swędzenie, obrzęk i ból. Jeśli alergia jest ekstremalna, ludzie mogą mieć trudności z oddychaniem po ekspozycji na awokado i mogą rozwinąć świszczący oddech w związku z ciężkim zwężeniem dróg oddechowych. Może to być nagły przypadek medyczny i wymaga bardzo szybkiego leczenia.
Alergia na awokado może być postrzegana jako samodzielny problem medyczny, ale może również występować jako część schorzenia zwanego zespołem alergii na lateks i owoce. Pacjenci z tym schorzeniem mają alergię na naturalny lateks, który powoduje wrażliwość krzyżową na niektóre świeże owoce i warzywa, takie jak awokado, pomidory, melony i banany. Chociaż ci pacjenci niekoniecznie reagują na wszystkie pokarmy, mogą wystąpić alergie na owoce i warzywa w związku z alergią na lateks.
Osoby, które zauważą objawy alergii pokarmowej, takie jak drętwienie, podrażnienie skóry i swędzenie, powinny zwrócić uwagę na wszelkie produkty spożywane w ciągu ostatnich 24 godzin i przedyskutować sytuację z lekarzem. Pacjent może być narażony na alergię na awokado z powodu wywiadu rodzinnego lub podstawowych problemów, takich jak znana alergia na lateks, w którym to przypadku łatwo jest wskazać prawdopodobne źródło reakcji. W innych przypadkach lekarz może zalecić badanie alergii lub dietę eliminacyjną, w której pacjent spożywa bardzo obojętne pokarmy i powoli dodaje różne pokarmy „prowokujące”, aby sprawdzić, czy nie wywołają reakcji.
Gdy żywność zawiera awokado, zwykle jest to oczywiste, ponieważ ten owoc jest zwykle zbyt drogi, aby go używać jako wypełniacza lub ukrytego składnika. Pacjenci z alergią na awokado mogą chcieć zachować ostrożność w miejscach takich jak meksykańskie restauracje, gdzie mogą wystąpić zanieczyszczenia krzyżowe, ponieważ kucharze pracują z guacamole i innymi opatrunkami, które mogą zawierać ten owoc. W przypadku wątpliwości, czy danie zawiera awokado, personel restauracji powinien być w stanie udzielić informacji i dostosować zamówienie, aby kuchnia nie zawierała tego składnika.