Jakie są objawy Campylobacteriosis?

Bakterie Campylobacter mogą czasami powodować zatrucie pokarmowe poprzez spożycie zanieczyszczonej żywności lub wody. Objawy kampylobakteriozy są na ogół związane ze skutkami żołądkowo-jelitowymi, chociaż niektóre osoby nie wykazują objawów. Zakażenie może również mieć długofalowe skutki. Typowe objawy kampylobakteriozy obejmują biegunkę, ból brzucha i czasami wymioty. Bólom skurczowym, gorączce i czasami nudnościom towarzyszą te objawy, a czasami biegunka może zawierać krew.

Campylobacter powoduje chorobę żołądkowo-jelitową, ponieważ bakteria przykleja się do ściany jelita, dostaje się do górnej warstwy komórek, a następnie przechodzi przez górną warstwę i do dolnych warstw. Bakteria używa wici, która jest ogonem podobnym do śmigła, aby przenieść się do ściany jelita i tam przymocować. Rozpoznaje także substancję zwaną mucyną i przesuwa się w kierunku ściany jelita. Bakteria wytwarza również toksyny, które mogą rozkładać komórki gospodarza. Ta zdolność inwazji komórek powoduje objawy zapalenia żołądka i jelit wraz z zapaleniem i uszkodzeniem ściany jelita.

Objawy te rozwijają się od dwóch do pięciu dni po spożyciu przez osobę zanieczyszczonej żywności lub wody. Objawy żołądkowo-jelitowe ustępują po około tygodniu choroby. Niektóre osoby zakażone bakterią nie wykazują żadnych objawów kampylobakteriozy.

W rzadkich przypadkach, w mniej więcej jednym na 1000 przypadków kampylobakteriozy, osoba dotknięta chorobą może rozwinąć chorobę nerwów zwaną zespołem Guillain-Barre. Ta choroba pojawia się kilka tygodni po ustąpieniu objawów żołądkowo-jelitowych kampylobakteriozy. Nieuporządkowany system dotkniętych ludzi omyłkowo atakuje nerwy ciała i powoduje paraliż, którego odwrócenie może zająć tygodnie na intensywnej terapii.

Zapalenie stawów jest kolejnym rzadkim powikłaniem kampylobakteriozy. Ludzie mający problemy z układem odpornościowym mogą również wykazywać oznaki zatrucia krwi, takie jak gorączka. Chociaż te powikłania i objawy występują rzadko, kampylobakterioza jest jedną z najczęstszych przyczyn zatrucia pokarmowego.

Objawy Campylobacteriosis, takie jak biegunka, mogą być również wywoływane przez wiele innych organizmów zakaźnych, więc obecność tych objawów nie oznacza zdecydowanie, że Campylobacter jest przyczyną choroby. Hodowla bakterii z próbek kału jest najlepszym sposobem na identyfikację organizmu, który spowodował atak zatrucia pokarmowego. Większość przypadków kampylobakteriozy jest na tyle łagodna, że ​​nie wymaga interwencji medycznej.