Co to jest alergia na kwas cytrynowy?

Kwas cytrynowy jest naturalnie występującym kwasem obecnym we wszystkich owocach cytrusowych i jest syntetycznie wytwarzany z pleśni i kukurydzy do stosowania jako dodatek do żywności. Jest również stosowany jako środek konserwujący w różnych innych produktach, w tym kosmetykach i lotionach. Alergia na nią może być na tyle łagodna, że ​​powoduje jedynie łagodną reakcję skórną, albo być na tyle poważna, aby powodować powikłania potencjalnie zagrażające życiu. Zwykłe badanie krwi jest zwykle wszystkim, co jest konieczne do ustalenia obecności alergii na kwas cytrynowy.

Reakcje skórne należą do najczęstszych objawów alergii na kwas cytrynowy. Objawy te są zwykle łagodne i zwykle obejmują wysypkę, która może swędzić lub nie. Ta wysypka zwykle występuje wokół ust, jeśli kwas cytrynowy został połknięty lub na powierzchni skóry, która miała kontakt z produktem zawierającym ten składnik. W niektórych przypadkach może rozwinąć się pokrzywka lub może pojawić się obrzęk, szczególnie w okolicy twarzy. Wszelkie potencjalne objawy alergii należy natychmiast zgłosić lekarzowi.

Trudności w oddychaniu mogą być spowodowane alergią na kwas cytrynowy. W łagodnych przypadkach objawy mogą obejmować kaszel, kichanie lub przekrwienie błony śluzowej nosa. Niektóre osoby mogą również mieć katar lub łzawiące oczy. Leki przeciwhistaminowe dostępne bez recepty mogą pomóc w zwalczaniu tych reakcji. Poważny świszczący oddech lub trudności w oddychaniu mogą wskazywać na pogotowie medyczne potencjalnie zagrażające życiu i powinny zostać niezwłocznie zgłoszone lekarzowi.

Zaburzenia żołądkowo-jelitowe mogą w niektórych przypadkach wskazywać na alergię na kwas cytrynowy. Nudności, wymioty, zaparcia lub biegunka są jednymi z najczęstszych objawów. Gaz, wzdęcia lub krwawienie z jelit są również potencjalnymi reakcjami żołądkowo-jelitowymi na ten rodzaj alergii. U niemowląt z alergią na kwas cytrynowy objawy te mogą obejmować nadmierne ślinienie się lub plucie.

Fizyczne i emocjonalne zmiany mogą czasami rozwinąć się u osób z tego typu alergią. Ból mięśni i silne zmęczenie są możliwymi objawami, które są często pomijane. Czasami występują również zmiany nastroju, takie jak drażliwość, uczucie niepokoju lub niewyjaśnione ataki płaczu. W przypadku łagodniejszych objawów wystarczy wyeliminowanie kwasu cytrynowego z diety. Cięższe objawy wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej, aby uniknąć potencjalnie śmiertelnych powikłań.