Co to jest Flexitarian?

Termin „Flexitarian” został prawdopodobnie użyty po raz pierwszy w 2002 r. I szybko został przyjęty jako znany termin w 2003 r., Kiedy to zostało uznane przez American Dialect Society za „najbardziej przydatne słowo” roku. Flexitarian jest zasadniczo osobą, która je przede wszystkim dietę wegetariańską, ale czasami także mięso lub produkty mięsne. Ogólnie rzecz biorąc, impulsem do elastycznego stylu życia jest to, że wielu uważa, że ​​wegetariański styl życia jest zdrowy. Jednak może być trudno trzymać się wszystkich warzyw i tofu lub jaj, zbóż i nabiału. W ten sposób flexitarian pozwala na jedzenie mięsa, kiedy on lub ona nadal tego chce.

Ludzie przyjmują wegetariański styl życia z wielu powodów. Niektórzy mogą jeść wegetariańskie, ponieważ jest to zdrowa droga. Inni jedzą wegetariańskie ze względów moralnych i są szczególnie zaniepokojeni tym, że nie kupują mięsa. Flexitarian zwykle zalicza się do pierwszej kategorii. Dieta wegetariańska jest doskonała. Jednak flexitarian najczęściej je to ze względu na zdrowie, a nie z moralnych przekonań o okrucieństwie wobec zwierząt.

Kilka osób, które opowiadają się za elastycznym stylem życia, może być w środku problemów związanych z leczeniem zwierząt. Podczas jedzenia mięsa mogą czuć się trochę winni, ponieważ sprzeciwiają się ubojowi zwierząt. Jednak większość w USA była wychowana na dietach zawierających mięso. Tak więc fleksitarysta może bardzo tęsknić za mięsem, nawet jeśli czuje, że jedzenie mięsa jest złe.

Wielu ludzi, którzy jedzą dietę wegetariańską z moralnego przekonania, zmaga się z koncepcją ludzi, którzy nazywają się wegetarianami, kiedy naprawdę są fleksjonistami. Jednak coraz więcej wegetarian, którzy unikają mięsa z powodów moralnych, pragmatycznie podchodzą do stylu życia elastycznego. Nawet jeśli dana osoba spożywa mięso w 20% przypadków, nadal przekłada się to na zmniejszenie spożycia mięsa, co oznacza zmniejszenie liczby zabijanych zwierząt.

Niektóre magazyny wegetariańskie oferują teraz przepisy fleksitarne, aby spodobać się większej grupie odbiorców. Nawet jeśli czasopisma oferują tylko przepisy wegetariańskie, wiele z nich zyskuje coraz większą popularność, co świadczy o tym, że elastyczny punkt widzenia rośnie. Więcej osób, które jedzą mięso, jest wyraźnie zainteresowanych przynajmniej okazjonalnym wegetariańskim przepisem.

Niektórzy uważają, że dieta fleksitarna, około 90% wegetariańska i około 10% mięsa, jest bliżej związana z tym, jak ludzie jedliby tysiące lat temu. Wegetarianie od dawna twierdzą, że dzisiejsze diety nasycone mięsem naprawdę nie są tym, co ludzie powinni jeść, a nie tym, co mieliśmy jeść. Jednak dowody antropologiczne wskazują, że ludzie jedli mięso, chociaż większość ich źródeł żywności mogła pochodzić z ziaren i roślin.

Wcześni ludzie mogli być elastyczni, jedząc mięso, gdy nadarzyła się okazja, ale polegali głównie na zbożach jako podstawowych produktach spożywczych. Niektórzy twierdzą, że dieta elastitarna, a nie wegetariańska, jest ściślej związana z „tym, co mamy jeść”, i że może to być jedna z najzdrowszych diet możliwych dla ludzkości.