Co to jest zły cholesterol?
Tak zwany „zły cholesterol” jest lipidem naturalnie występującym w organizmie, który pełni szereg ważnych funkcji. Jest oficjalnie znany jako lipoproteina o niskiej gęstości (LDL), a wraz z lipoproteiną o wysokiej gęstości (HDL) i trójglicerydami łączy się w wytwarzanie cholesterolu we krwi. Poziom cholesterolu we krwi można określić za pomocą badania krwi, w którym całkowita wartość jest określana w celu uzyskania wglądu w ogólny stan zdrowia pacjenta. Wysoki poziom cholesterolu jest ogólnie postrzegany jako zła rzecz, ponieważ LDL może powodować poważne problemy zdrowotne.
Ciało produkuje cholesterol w wątrobie poprzez konwersję tłuszczów nasyconych i kwasów tłuszczowych trans. Możliwe jest również podniesienie poziomu cholesterolu poprzez spożywanie dużej ilości cholesterolu w diecie, cholesterolu znajdującego się w produktach pochodzenia zwierzęcego. Ciało potrzebuje tych lipidów do wykonywania różnych funkcji, w tym tworzenia nowych komórek, co czyni go ważną częścią złożonego systemu, który utrzymuje ludzkie ciało w dobrym stanie.
LDL jest znany jako zły cholesterol, ponieważ może gromadzić się w ścianach tętnic, tworząc grubą płytkę nazębną, wiążąc się z innymi substancjami, które unoszą się we krwi. Z czasem płytka nazębna może twardnieć i powodować zwężenie tętnicy, co prowadzi do stanu zwanego miażdżycą. Wąskie tętnice są mniej zdolne do transportu krwi, a miażdżyca może prowadzić do zawałów serca i innych problemów sercowo-naczyniowych.
Natomiast HDL lub dobry cholesterol wydaje się zmniejszać ryzyko zawału serca, ponieważ transportuje nadmiar cholesterolu z powrotem do wątroby, aby wątroba mogła go rozbić i wyeliminować. Dlatego zachęca się ludzi do spożywania nienasyconych tłuszczów i innych produktów spożywczych, które podnoszą dobry poziom cholesterolu, starając się unikać lub zmniejszać spożycie żywności, która podnosi zły cholesterol.
Wydaje się, że kilka rzeczy przyczynia się do poziomu złego cholesterolu we krwi. Dieta jest największym czynnikiem, ponieważ poziomy produkcji organizmu są ograniczone ilością surowców, do których ma dostęp. Rola cholesterolu w diecie wydaje się nieco niejasna, a niektóre badania sugerują, że pokarmy o wysokiej zawartości cholesterolu podniosą zły poziom cholesterolu, podczas gdy inne zaprzeczają temu twierdzeniu. Może być również zaangażowana genetyka, podobnie jak poziomy ćwiczeń. Ciało przekształci zużyte tłuszcze w energię, jeśli zostanie o to poproszony, a ktoś, kto prowadzi siedzący tryb życia, nie spali tych tłuszczów w celu uzyskania energii, co pozwoli im dotrzeć do wątroby w celu konwersji na cholesterol LDL.