Co to jest woda elektrolizowana?

Istnieje wiele metod w zakresie uzdatniania wody, aby była przydatna do zastosowań w różnych branżach jako środek czyszczący. Proces elektrolizy wody jest coraz częściej promowany jako obiecujący roztwór oczyszczania wody. Woda elektrolizowana jest zwykle tworzona przez dodanie niewielkiej ilości chlorku sodu (NaCl) do czystej wody destylowanej i prowadząc prąd przez nią przez anodę i katodę. Obszar katody wytwarza podstawową wodę, podczas gdy obszar anody wytwarza kwasową wodę.

Ze względu na znaczne ograniczenia powszechne stosowanie i wytwarzanie elektrolizowanej wody były niepraktyczne i nieco niewykonalne. Jednak nadal dokonują przełomu technologicznego, które zbliżają go do bycia używanym do szerszego zakresu zastosowań medycznych, dentystycznych, a nawet wody pitnej. Woda elektrolizowana jest certyfikowana do użytku medycznego w Japonii od połowy lat 80. XX wieku. Pierwszym rodzajem elektrolizowanej wody, która została zastosowana, był typ kwaśny, który został zaakceptowany szybkoprzez japoński przemysł spożywczy. Był przydatny do zabijania bakterii i pasożytów na surowych rybach bez narażania jej jakości. Następnie opracowano woda alkaliczna

i została wykorzystana w szpitalach do alkalizacji ciała i jako wzmacniacz energii. Pomogło również ciału nawodnić znacznie szybciej po zmieszaniu z wodą pitną. Jedynym problemem napotkanym przy użyciu wody elektrolizowanej było to, że miał ona krótki okres przydatności do spożycia- tylko około dwóch tygodni. To sprawiło, że tylko osoby z maszynami elektrolizy mogły z niego łatwo skorzystać.

Zastosowanie wody elektrolizowanej jest rzadkie w Stanach Zjednoczonych, gdzie chlor i związki zawierające chlor, są znacznie częstszymi formami dezynfekcji dla przemysłu spożywczego. Jednak wzniesiono obawy dotyczące niektórych możliwych problemów związanych z bezpieczeństwem, które mogą wynikać z chloru, a woda elektrolizowana zaczyna przyciągać więcej uwagi od ludzi wAmerykański przemysł spożywczy. Na przykład istnieją badania, które pokazują, że są wysoce skuteczne przeciwko bakteriom i pleśniom na świeżych produktach, a jednocześnie nie mają szkodliwego wpływu na zapach, smak lub konsystencję jedzenia.

Niektórzy naukowcy twierdzą również, że woda traktowana elektrolizą ma wyjątkową zdolność do przechowywania i transportu składników odżywczych, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu, a także obniżenia ciśnienia krwi. Istnieją nawet twierdzenia, że ​​może leczyć objawy cukrzycy, alergii, otyłości i chorób serca. Więcej badań będzie musiało zostać przeprowadzone w celu zweryfikowania tego rodzaju twierdzeń, ale możliwe korzyści płynące z elektrolizowanej wody są z pewnością intrygujące dla społeczności medycznej.