Co to jest toksyczność żelaza?
Toksyczność żelaza wynika z przeciążenia żelaza i jest najbardziej rozpowszechniona wśród małych dzieci, które przypadkowo spożywają suplementy żelaza. Gdy atomy żelaza krążące we krwi przekraczają dostępność cząsteczek w ciele, które wiążą się z żelazem, zaczyna się uszkodzenie narządów. Pierwszymi oznakami zatrucia żelaza są ból brzucha i wymioty, ponieważ wyściółka żołądka i jelit jest uszkodzona. Pozostawione nieleczone uszkodzenie narządów trwa potencjalne śmiertelne konsekwencje z powodu niewydolności narządu.
Ciało reguluje spożycie żelaza z żywności, więc toksyczność żelaza zwykle wynika z suplementów, a nie dietetycznych źródeł żelaza. Suplementy zawierające żelazo są stosowane w leczeniu niedokrwistości i jako część opieki prenatalnej. Jedną z najbardziej kuszących form jest tabletki witaminowe dla dzieci z dodatkiem żelaza. Objawy zatrucia zaczynają się, gdy spożycie żelaza wynosi zaledwie 0,00035 uncji na 2,2 funta (10 miligramów na kilogram) masy ciała, chociaż dawka toksyczna zmienia się w zależności od indywidualnego.
Toksyczność żelaza jest główną przyczyną tegozatrucie śmierci u małych dzieci. Ludzie, którzy wymagają częstych transfuzji krwi, są również podatne na zatrucie żelaza. Wystąpiły rzadkie przypadki zamierzonego przedawkowania żelaza u dorosłych. Niektóre choroby genetyczne mogą powodować przewlekłe przeciążenie żelaza.
Natura korozyjna lub żelazo najpierw uszkadza podszewkę przewodu pokarmowego z objawami występującymi w ciągu sześciu godzin od przedawkowania. Żelazo migruje następnie do innych narządów, w których występuje uszkodzenie komórki. Szczególnie podatne narządy są wątroba, mózg, serce i nerki. Toksyczność żelaza powoduje śmierć komórkową w ramach narządów, co prowadzi do niewydolności narządu.
Dostępnych jest kilka opcji leczenia i zależy od nasilenia przeciążenia żelaza. Jeśli zostanie wystarczająco szybko złapany, pompowanie żołądka może być skuteczne. Można wyczyścić silne środki przeczyszczające w celu oczyszczenia jelit. Ciężkie przeciążenie jest leczone za pomocą chelatowej terapii, która wiąże żelazo z chemikąl, który jest następnie wydalany.
Wymagane przez większość form życia żelazo jest wysoce reaktywnym atomem zdolnym zarówno do akceptowania, jak i przekazywania elektronów. Ta reaktywność czyni niezbędny element toksyczny, gdy poziomy żelaza w organizmie są zbyt wysokie. Metabolizm żelaza wiąże żelazo atomowe z białkami, aby zapobiec mu chemicznie reagującym z nadtlenkiem wodoru w celu utworzenia wolnych rodników uszkadzających komórki. Związane żelazo jest niezbędne dla wielu procesów metabolicznych w ciele.
Ponad połowa żelaza w ludzkim ciele znajduje się w hemoglobinie, cząsteczce przenoszącym tlen w czerwonych krwinkach. Brak wystarczającej ilości żelaza może powodować niedokrwistość z niedoborem żelaza. Żelazo jest przechowywane w ciele, aby zapobiec brakom. Występuje w wątrobie, szpiku kostnym i śledzionie, gdzie jest związany z cząsteczkami ferrytyny. Żelazo jest również poddawane recyklingowi w ciele, ponieważ stare czerwone krwinki są rozkładane.