Co to jest zespół złego wchłaniania?
Zespół złego wchłaniania jest definiowany jako niezdolność organizmu do wchłaniania witamin, minerałów i innych składników odżywczych, których potrzebuje z pożywienia. Niedobory żywieniowe mogą wystąpić u osób z zespołem złego wchłaniania, nawet jeśli dieta jest zdrowa lub przyjmowane są suplementy diety. Zaburzenie to wynika z zaburzenia trawienia lub niezdolności do wchłaniania składników odżywczych do krwioobiegu z jelita cienkiego.
Do objawów zespołu złego wchłaniania należą ból brzucha, gaz, wzdęcia i biegunka, zmęczenie, skurcze mięśni, sucha skóra, przerzedzenie włosów, utrata masy ciała, problemy z widzeniem, problemy psychiczne, takie jak niezdolność do koncentracji i depresja. Najczęstsze objawy to połączenie utraty masy ciała, biegunki i anemii, stanu, w którym liczba czerwonych krwinek jest niższa niż normalnie. W niektórych przypadkach pożądanie pokarmów o wysokiej i pustej kaloryczności jest częste ze względu na zapotrzebowanie organizmu na więcej składników odżywczych.
Istnieje wiele czynników, które mogą prowadzić do rozwoju zespołu złego wchłaniania, w tym alergie pokarmowe, dieta uboga w witaminy z grupy B, które są potrzebne do wytwarzania enzymów trawiennych oraz choroby pęcherzyka żółciowego, wątroby lub trzustki. Choroby te mogą powodować brak żółci i innych enzymów niezbędnych do prawidłowego trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Ponadto niektóre przypadki zespołu złego wchłaniania są spowodowane uszkodzeniem ścian jelit. Może to zapobiec wchłanianiu składników odżywczych do krwioobiegu, nawet jeśli pokarm został właściwie strawiony.
Inne przyczyny zespołu złego wchłaniania obejmują nadmiar śluzu pokrywającego błonę śluzową jelit, często spowodowany dietą bogatą w przetworzoną i rafinowaną żywność, brak korzystnej flory jelitowej oraz stosowanie niektórych leków na receptę. Leki te obejmują niektóre antybiotyki oraz leki na dnę moczanową i wysoki poziom cholesterolu. W przypadku wystąpienia zespołu złego wchłaniania spowodowanego przez leki należy skonsultować się z lekarzem. Osoby cierpiące na AIDS są również podatne na rozwój zespołu, ponieważ często doświadczają przerostu drożdży w przewodzie pokarmowym, co uniemożliwia wchłanianie składników odżywczych.
Zespołowi złego wchłaniania można zapobiec i odwrócić go, zwykle poprzez zmianę diety. Zalecane jest spożywanie produktów bogatych w węglowodany i o niskiej zawartości tłuszczu, takich jak brązowy ryż, proso i płatki owsiane. Duże posiłki są odradzane, ponieważ jednocześnie nadmiernie obciążają układ trawienny. Zamiast tego zaleca się spożywanie kilku małych posiłków w ciągu dnia.
Wycinanie mięsa i innych kwaśnych potraw może również mieć pozytywny wpływ na trawienie i pomóc w odwróceniu zespołu złego wchłaniania. Regularne przyjmowanie środków przeczyszczających, nadmiaru alkoholu lub środków zobojętniających sok żołądkowy może przyczynić się do powstania problemu, ponieważ powodują uszkodzenie przewodu pokarmowego. Konieczne jest wykluczenie tych produktów z diety, aby organizm mógł leczyć i ponownie zacząć wchłaniać potrzebne składniki odżywcze.