Co to jest wrażliwość na mleko?
Każdy, kto ma problemy trawienne lub objawy przypominające alergię po spożyciu produktów mlecznych, może doświadczać wrażliwości mleka. Ciało może mieć niepożądaną reakcję na nabiał z kilku powodów, chociaż najczęstszymi przyczynami są nietolerancja laktozy i alergie mleczne. Laktoza jest naturalnym cukrem obecnym w mleku, a wiele osób nie jest w stanie go odpowiednio strawić. Osoby z alergią mleka doświadczają działań niepożądanych, gdy ich układ odpornościowy błędnie próbuje zwalczyć białka w mleku. Osoby z wrażliwością na mleko mogą zwykle unikać problemów poprzez picie substytutów bez laktozy i biorąc suplementy dietetyczne w celu utrzymania poziomu witamin.
Układ trawienny naturalnie wytwarza enzym znany jako laktaza , co pomaga w rozkładu cukrów mlecznych. Układ trawienny nietolerancji laktozy zazwyczaj nie wytwarza wystarczającej ilości laktazy, aby skutecznie rozbić laktozę na jej części składowe. Może to spowodować objawy, takie jak rozstrój żołądka, gaz, bloAting i biegunka. Osoba może rodzić się z wrażliwością na mleko lub nietolerancja laktozy może rozwinąć
Większość osób z łagodną nietolerancją laktozy może nadal korzystać z produktów mlecznych w ograniczonych ilościach. Jeśli jednak dana osoba często doświadcza negatywnych objawów, może być konieczne zbadanie substytutów nabiałowych bez laktozy, takich jak mleko sojowe i mleko konopne. Większość alternatyw mlecznych smakuje bardzo podobna do mleka i zapewnia wiele takich samych witamin i składników odżywczych. Ważne jest jednak rozmowę z lekarzem na temat problemów z laktozą przed dokonaniem poważnych zmian w diecie. Lekarz może dokładnie zdiagnozować niedobór laktazy i wykluczyć inne potencjalne przyczyny, takie jak choroby trawienne.
Alergie mleczne występują, gdy układ odpornościowy rozpoznaje białka mleka za szkodliwe obce substancje. Białka serwatki i kazeiny FOUND w mleku wyzwala uwalnianie histamin u osoby alergicznej, co zwykle prowadzi do wielu niewygodnych objawów. Po spożyciu nabiału osoba z alergią na mleko może doświadczyć nudności, bólu brzucha i swędzącego gardła. Osoby z ciężkimi alergiami mogą zacząć świszczyć, kaszel i wymioty. Większość objawów związanych z tego rodzaju wrażliwość na mleko zaczyna się objawiać natychmiast po spożyciu produktu mlecznego.
Wrażliwość na mleko, która jest wynikiem alergii, może być trudniejsza do walki niż nietolerancja laktozy. Wiele popularnych pokarmów i napojów zawiera białka mleczne, a osoba z ciężką alergią może nieoczekiwanie doświadczyć reakcji. Lekarze mogą zdiagnozować alergie, analizując objawy pacjenta i sprawdzając próbki krwi pod kątem niedoborów układu odpornościowego. Po zdiagnozowaniu pacjent zwykle poinstruuje się, aby całkowicie powstrzymali się od nabiału i natychmiast przyjmował leki przeciwhistaminowe, jeśli objawy zaczną się rozwijać.