Jaka jest najlepsza dieta w chorobie Parkinsona?
Najlepsza dieta na chorobę Parkinsona jest podobna do najlepszej diety dla większości ludzi, która obejmuje spożywanie dużej ilości świeżych owoców i warzyw, preferowanie ryb i białka mlecznego od mięsa oraz spożywanie produktów pełnoziarnistych. Nie jest zalecana żadna konkretna dieta dla osób z chorobą Parkinsona. To powiedziawszy, ludzie z chorobą Parkinsona mogą odnieść korzyści z niektórych zmian diety.
Choroba Parkinsona jest powodowana przez zwiększone uszkodzenie komórek mózgu wytwarzających dopaminę. Dopamina jest przekaźnikiem chemicznym, który jest niezbędny między innymi do wykonywania płynnych, kontrolowanych ruchów. Spadek dopaminy powoduje najbardziej znane objawy choroby Parkinsona, w tym drżenie i chód. Niedoboru dopaminy u źródła choroby Parkinsona nie można leczyć samą dietą. Jednak jedzenie zdrowej żywności wraz z dobroczynnymi tłuszczami z orzechów i roślin strączkowych zapewni odpowiednie odżywianie.
Ryzyko rozwoju choroby Parkinsona jest związane z niewystarczającym spożyciem witaminy D. Zwiększenie spożycia witaminy D w diecie na chorobę Parkinsona prawdopodobnie nie będzie miało efektu terapeutycznego, ale może uczynić kości zdrowszymi. Ludzie z chorobą Parkinsona wydają się być bardziej narażeni na osteoporozę, stan, w którym kości stają się słabsze i bardziej podatne na pękanie. Witaminę D można uzyskać w suplementach zawierających 400-1 000 jednostek międzynarodowych (IU) tej witaminy. Dobre źródła żywności witaminy D obejmują mleko i tłuste ryby, takie jak łosoś i sardynki.
Osobom z chorobą Parkinsona często przepisuje się l-dopę, lek na receptę, który może podnieść poziom dopaminy w mózgu. Jedna ze strategii w diecie na chorobę Parkinsona obejmuje spożywanie bardzo małej ilości białka podczas śniadania i lunchu oraz spożywanie jak największej ilości białka w porze obiadowej. Ta strategia wydaje się zwiększać skuteczność leku L-dopa. Podobnie jak w przypadku innych ogólnych zmian w diecie, należy to zrobić w porozumieniu z wykwalifikowanym dietetykiem, aby upewnić się, że dieta zapewnia wystarczającą ilość białka, a także ogólne odżywianie.
Osoby z chorobą Parkinsona mogą łatwiej zaparć niż ogół populacji. Picie dużej ilości wody i spożywanie większej ilości błonnika to dobre strategie dietetyczne w chorobie Parkinsona, zwłaszcza mające na celu złagodzenie zaparć. Spożycie błonnika można zwiększyć, spożywając więcej owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych lub przyjmując suplement błonnika.
Niektóre suplementy, w tym witaminy, minerały i aminokwasy, zostały przebadane lub zalecane jako dodatki do diety w chorobie Parkinsona. Ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek nowych suplementów, ponieważ mogą one zakłócać przyjmowanie leków. Stwierdzono, że niektóre uzupełniające witaminy bezpośrednio wpływają na niektóre leki często stosowane w leczeniu choroby Parkinsona. Takie problemy są mniej powszechne, gdy odżywianie pochodzi ze zdrowej diety.