Jaki jest najlepszy rodzaj błonnika dla IBS?
Wybór najlepszego rodzaju błonnika do zespołu jelita drażliwego (IBS) zależy od objawów powodujących zespół. IBS może powodować biegunkę i zaparcia. Jednym z powszechnych zaleceń jest to, że osoby cierpiące spożywają dietę bogatą w błonnik dla IBS. Może to być mylące, ponieważ istnieją dwa rodzaje błonnika, zwane rozpuszczalnym i nierozpuszczalnym. Znajomość różnicy jest przydatna w wyborze błonnika dla IBS.
Rozpuszczalne błonnik to błonnik, który rozpuszcza się w wodzie, i można je znaleźć w niektórych ziaren, w tym w owsiech i jęczmieniu, strączkach, takich jak groszek i większość fasoli, siemienia lniane i różnorodne owoce i warzywa. Niepuszczalne błonnik nie jest trawione w ciele i nie rozpuszcza się w wodzie. Utrzymuje poruszanie się przewodu pokarmowego, dodając masę do stołków. Nierówne błonnik można znaleźć w pełnej pszenicy, orzechach i wielu owocach i warzywach.
Niektóre osoby z IBS mają spójne problemy z zaparciami. Często wiąże się to z bólem brzucha, po którym następują twarde stolce. Mając mniej niż trzy BRuchy Ovela tygodniowo lub poczucie, że nie jest „wykończenie” po pójściu do łazienki, są również oznakami zaparć. Oba rodzaje błonnika wydają się być pomocne dla osób z IBS i zaparciami, ponieważ pomagają stołom poruszać się szybciej i płynniej.
Osoby z biegunką lub luźnymi stołkami spowodowanymi przez IBS powinny wybierać źródła rozpuszczalnego błonnika, a nie nierozpuszczalne włókno, jeśli to możliwe. W przeszłości niektórzy eksperci zalecili oba rodzaje błonnika dla IBS, ale nierozpuszczalne włókno może pogorszyć biegunkę. Podczas gdy ułatwienie przejścia stołków jest pożądane dla osób z zaparciami, biegunka występuje, ponieważ stolce już poruszają się zbyt szybko. Rozpuszczalne włókno dla IBS jest lepszym wyborem, ponieważ może wchłaniać wodę w przewodzie pokarmowym, a tym samym zwiększać twarde stolce. Rozpuszczalne błonnik może nie mieć znacznej różnicy w przypadkach ciężkiej biegunki, ale może mieć zauważalną różnicę w łagodnej biegunce.
Jabłka są dobrym źródłem światłowodu zwanego pektyną, rodzajem rozpuszczalnego włókna i zawierają nierozpuszczalne włókno w skórze. Jabłko, które nie zawierają skór jabłkowych, jest częścią diety bananów, ryżu, jabłek, tostów (bachor), często zalecanych dla biegunki. Banany to jedno pokarm, który może złagodzić zarówno zaparcia, jak i biegunkę.
Trudno jest dowiedzieć się, które rodzaje błonnika są żywności i w jakiej ilości. Z tego powodu prowadzenie dziennika jedzenia do śledzenia posiłków i objawów może pomóc niektórym osobom z IBS w wyborze odpowiedniego błonnika. Jeśli dana osoba doda błonnik pokarmowy do zaparć IBS, należy to wykonywać stopniowo, aż ciało przyzwyczai się do obsługi większej ilości błonnika.