Jaki jest związek między dietą a trądzikiem?

Przez wiele lat powszechnie utrzymywano, że nie ma związku między dietą a trądzikiem, ale z powodu nowych badań pogląd ten się zmienił. Diety bogate w niektóre rodzaje węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym wydają się powodować lub zaostrzać trądzik, podczas gdy dieta o wysokiej zawartości białka i niskiej glikemii wydaje się poprawiać ten stan. Zdrowa dieta obfitująca w produkty pełnoziarniste i uboga w wysoko przetworzoną żywność powinna pozytywnie wpływać na trądzik.

Węglowodany o dużej glikemii to te, które powodują wyższą odpowiedź glukozy we krwi. Czynniki wpływające na indeks glikemiczny obejmują przetwarzanie, zawartość białka i tłuszczu, błonnik oraz wielkość cząstek żywności. Dieta bogata w wyrafinowane przetworzone jedzenie powoduje wzrost poziomu cukru we krwi lub insuliny, co następnie wpływa na wszystkie inne hormony w organizmie.

Jeden efekt, polegający na wytwarzaniu wahań w męskim hormonie zwanym androgenem, zachęca gruczoły łojowe pod skórą do wytwarzania dużych ilości sebum. Bakterie odpowiedzialne za trądzik wykorzystują sebum do wzrostu, więc gdy produkuje się więcej tego naturalnego środka nawilżającego, bakterie się zwiększają. Kiedy sebum zostaje zablokowane w porach skóry, bakterie rozwijają się, a problemy skórne rozszerzają się. Dlatego możliwe jest przestrzeganie jasnej diety skóry, aby poprawić trądzik.

Typowa zachodnia dieta obejmuje wiele pokarmów o wysokiej glikemii, prowadzących do takich stanów, jak otyłość, cukrzyca, wysoki poziom cholesterolu i problemy skórne. Produkty mleczne, zboża i przetworzona rafinowana żywność szybko rozkładają się podczas procesu trawienia i wytwarzają przypływ insuliny. Każde wolniej rozkładane jedzenie powoduje stabilniejszy poziom cukru we krwi, a hormony nie zmieniają się tak bardzo.

Oznacza to, że nie tylko śmieciowe jedzenie może być odpowiedzialne za trądzik, ale także pieczywo, rafinowane płatki zbożowe i węglowodany. Na poparcie tej teorii są badania, które pokazują, że kultury, na które nie mają wpływu zachodnie nawyki żywieniowe, mają bardzo niewiele problemów z trądzikiem. Kiedy ludzie żyjący w tych kulturach zmienili dietę, aby uwzględnić więcej produktów typu „zachodniego” o wysokim indeksie glikemicznym, zostali oni dotknięci w takim samym stopniu jak ludzie Zachodu.

Innymi sprawcami diety, o których uważa się, że wpływają na trądzik, są: zawartość tłuszczu, kofeina, czerwone mięso i produkty mleczne. Ci, którzy przestrzegają diety opartej na produktach roślinnych i warzywnych z małą ilością mięsa i nabiału, są znacznie mniej narażeni na trądzik. Ta ostatnia zmiana myślenia nastąpiła z powodu istotnych nowych badań i uświadomienia sobie, że badania, na których opierała się teoria, że ​​nie ma związku między dietą a trądzikiem, były błędne.