Jaki jest związek między czosnkiem a ciśnieniem krwi?
Związek między czosnkiem a ciśnieniem krwi odnosi się do potencjału czosnku w obniżaniu ciśnienia krwi. Kilka badań wskazuje, że czosnek ma kilka różnych właściwości, które mogą zarówno bezpośrednio, jak i pośrednio pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Czosnek może pośrednio pomóc obniżyć ciśnienie krwi, zapobiegając zakrzepom, ponieważ nadmierne krzepnięcie krwi często prowadzi do wysokiego ciśnienia krwi. Cebule, które są ściśle związane z czosnkiem, mogą również oferować te korzyści.
Czosnek i cebula mogą zapobiegać sklejaniu się płytek krwi we krwi. Może to być szczególnie korzystne w przypadku posiłków o bardzo dużej zawartości tłuszczu. Kiedy płytki krwi źle działają i zaczynają się krzepnąć, mogą powstawać skrzepy krwi. Skrzepy te mogą prowadzić do udarów i zawałów serca. Nie ma gwarancji, że włączenie czosnku i cebuli do wysokotłuszczowych posiłków zmniejszy ryzyko zawału serca lub udaru mózgu, ale może to nie być złym pomysłem dla osoby, która spożywa dużo tłustych potraw, jeśli zawierają one te składniki.
Przyczyny związku między czosnkiem a obniżeniem ciśnienia krwi mogą bezpośrednio wiązać się z faktem, że czosnek zawiera selen i związek chemiczny zwany allicyną. Wiadomo, że selen obniża ciśnienie krwi i zapobiega krzepnięciu krwi. Allicyna może również zapobiegać krzepnięciu krwi. Zasadniczo czosnek działa jak rozrzedzacz krwi w bardzo podobny sposób jak leki zawierające aspirynę. Wiele osób z wysokim ciśnieniem krwi zaleca lekarzom regularne przyjmowanie aspiryny.
Chociaż istnieje wiele korzyści związanych z obniżeniem czosnku i ciśnienia krwi, należy zachować ostrożność, zanim dana osoba doda duże ilości czosnku do swojej diety. Czosnek działa jak rozrzedzacz krwi, a to może być niebezpieczne, jeśli jest przyjmowany regularnie oprócz aspiryny. Ponadto osoba przyjmująca leki rozrzedzające krew na receptę może musieć uważać na ilość spożywanego czosnku. Nie jest dobrym pomysłem, aby krew stała się zbyt rzadka, ponieważ może to spowodować nadmierne krwawienie.
Osoby, które są zainteresowane korzyściami z czosnku i obniżania ciśnienia krwi, ale wahają się je wziąć ze względu na smak, mogą zamiast tego stosować suplementy. Większość sklepów ze zdrową żywnością sprzedaje czosnek w postaci suplementów lub kapsułek. Istnieje również możliwość zakupu suplementów czosnkowych przez Internet. Osoby z wysokim ciśnieniem krwi powinny zwykle zasięgnąć porady lekarza przed przyjęciem jakiegokolwiek suplementu diety. Te suplementy niekoniecznie są bezpieczne, mimo że zwykle wszystkie są naturalne, a reakcje lekowe lub alergiczne mogą stanowić problem.