Jaki jest związek między witaminą D i cholesterolem?
Witamina D i cholesterol są ściśle powiązane, zarówno w procesach organizmu, jak i żywieniu. Jedną ważną rolą cholesterolu jest to, że odgrywa on istotną rolę w syntezie witaminy D w organizmie. W diecie witamina D znajduje się w produktach o wysokim poziomie cholesterolu, takich jak olej z wątroby dorsza i jaja. Przeprowadzono badania, aby sprawdzić, czy istnieje związek między poziomem witaminy D danej osoby a jej poziomem cholesterolu, ale wyniki nie są jednoznaczne.
W organizmie istnieje ścisły związek między witaminą D i cholesterolem. Jednym z największych źródeł witaminy D dla osób jest kontakt ze światłem słonecznym; po ekspozycji na światło słoneczne organizm może syntetyzować własną witaminę D. Cholesterol bierze udział w procesie syntezy witaminy D ze światła słonecznego, a bez cholesterolu synteza witaminy D byłaby niemożliwa.
Źródła dietetyczne zapewniają również połączenie między witaminą D i cholesterolem. Zazwyczaj istnieje korelacja między pokarmami bogatymi w witaminę D i cholesterol - co oznacza, że pokarmy bogate w witaminę D często mają również wysoki poziom cholesterolu. Na przykład olej z wątroby dorsza jest doskonałym źródłem witaminy D, ale ma również bardzo wysoki poziom cholesterolu. Inne pokarmy bogate w witaminę D to smalec i jaja, dwa pokarmy znane z wysokiej zawartości cholesterolu.
Wielu naukowców bada możliwą korelację między poziomem witaminy D i cholesterolu u danej osoby. Wysoki poziom cholesterolu, znany również jako hipercholesterolemia, wpływa na wiele osób i zwiększa ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Ważne jest, aby utrzymać poziom cholesterolu pod kontrolą, aby zachować zdrowie, dlatego wielu szuka, czy istnieje korelacja między tymi dwoma składnikami odżywczymi.
Badania wydają się pokazywać, że osoby z wyższym poziomem witaminy D mają niższy poziom cholesterolu i są ogólnie zdrowsze niż osoby z niskim poziomem witaminy D. Jednak badania te nie wykazują bezpośredniej korelacji między nimi. Na przykład witamina D bierze udział w absorpcji wapnia, więc posiadanie wyższego poziomu witaminy D może oznaczać, że więcej wapnia jest wchłaniane, a wapń jest składnikiem odżywczym, który w rzeczywistości powoduje wpływ na cholesterol. Osoby z wysokim poziomem witaminy D mogą również mieć te wysokie poziomy, ponieważ spędzają dużo czasu na zewnątrz w słońcu, wykonując ćwiczenia fizyczne, co jest jednym ze sposobów obniżenia poziomu cholesterolu. Chociaż badania wskazują, że osoby z wysokim poziomem witaminy D mają niższy poziom cholesterolu, nie wiadomo, czy wynik ten jest bezpośrednio związany z witaminą D.
Istnieje wiele zalet witaminy D, takich jak pomoc w regulacji poziomu wapnia, zapobieganie osteoporozie i poprawa nastroju. Jeśli ktoś zdecyduje się na suplementy witaminy D, aby obniżyć poziom cholesterolu lub uzyskać jedną z wielu zalet tego składnika odżywczego, powinien starannie dobierać suplementy. Dwa popularne rodzaje witaminy D to witamina D 2 i witamina D 3 . Witamina D 3 występuje naturalnie i jest łatwa do przetworzenia przez organizm. Witamina D 2 jest trudna do przetworzenia przez organizm i może powodować toksyczność. Witamina D 3 jest bezpieczniejszym suplementem do wyboru i zawsze należy przestrzegać zalecanych dziennych dawek.